【食譜】炒四季豆|家常快炒四季豆料理,簡單方便的蔬菜食譜

健康好食的炒四季豆食譜,平常就可以做的家常料理,切四季豆有點小麻煩,如果真不想切也可以切段就好,但切小塊會比較入味,用豆瓣醬來調味,有點微辣又不會太重口,可以當作晚餐的蔬菜吃,小朋友也會喜歡的蔬菜食譜喵。

炒四季豆|食材

油*適
水*2大匙
辣椒*1根
絞肉*250g
蒜頭*4顆
四季豆*600g

調味料

米酒*1大匙
豆瓣醬*1大匙

炒四季豆|步驟

1.四季豆切成小塊,辣椒切小片,蒜頭切碎。

炒四季豆食譜

2.拿出平底鍋倒入一層油,放入絞肉、蒜頭,繼續用小火翻炒到肉變色。

炒四季豆食譜

3.加入豆瓣醬後用中火翻炒1分鐘。

炒四季豆食譜

4.放入四季豆、水,用中火繼續翻炒4分鐘。

炒四季豆食譜

5.最後加入米酒、辣椒,然後用中火翻炒1分鐘即可。

炒四季豆食譜

6.完成。

炒四季豆食譜
炒四季豆食譜

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