【食譜】柿子雞湯｜秋季潤肺又好喝的美味雞湯，柿餅也能做出好料理
秋季大補的柿子雞湯食譜，秋天到了很多人都會有點過敏、咳嗽，要不要來點潤肺又滋養的柿子雞湯?柿餅記得要買專門料理用的類型，把柿餅、香菇等丟去熬煮，再加入雞肉就大功告成，相當簡單省力卻又健康的雞湯喵。
柿子雞湯｜食材
水*適量
柿餅*5個
雞肉*半隻
香菇*10顆
紅棗*8顆
枸杞*1大匙
蒜頭*6顆
杏仁*1大匙
柿子雞湯｜料理步驟
1.拿出砂鍋加入杏仁、香菇、蒜頭、柿餅(切小塊)，把水倒2/3滿，用小火煮10分鐘。
2.加入雞肉(切塊)、紅棗，繼續用小火煮20分鐘。
3.最後加入枸杞，繼續用小火煮2分鐘即可。
4.完成。
筆者碎碎念
夏轉秋真的是個蠻危險的季節，像是年長或體弱的人都需要特別注意，像是柿子本身就有清熱、潤肺的效果，如果說到食療覺得有點太艱深，不過補補雞湯是沒什麼問題的。
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