【花蓮市區】極焰燃麵｜別出心裁的烏龍麵｜適合邊緣人的獨立座位｜停業中
這家極焰燃麵是花蓮有名的高級燒肉店極焰的第二家店，這家主打的是麵類，雖說跟燒肉差距很大，但在麵的方面也並不遜色於燒肉呦，並且店內環境就算是邊緣如本喵都能很自在的享用美食。
餐廳環境:
▶外部:
▽位於花蓮市公所對面，門口有點難找，小小的一個門，印象中以前這裡是做異國料理，不知不覺換成這家。
▽進去的走道上有用一元硬幣鋪成燃麵字樣，挺有創意的喵。
▽蜿蜒的小路走到底就能看到餐廳的廬山真面目喵~
▽門口有位子圖，亮燈表示有人，
旁邊有菜單，要先點餐付款後才到位置等喵。
▶內部:
▽內部為四方形，中間是廚房，座位是四個邊各一排，
比較特別的是位子為個別一人一小間喵，所以就算一個人來也不需要擔心尷尬。
▽位子上有杯子、筷子、五味粉還有茶包可以泡喵~
菜單:
▽都為套餐，包含:湯、沙拉、炸物以及主食，+30可以升級加麵跟飲料喵~~~
餐點:
黃金松花蛋烏龍麵(238):
▽座位前方的簾子會拉開，把餐點直接推上桌，
因為沒辦法移動，所以最上層的湯看不到喵QQ
▽濃湯:大骨熬的濃湯很濃郁但卻不油膩，非常好喝喵!!!
▽沙拉:青菜加了胡麻醬跟金桔，清爽好吃喵。
旁邊的醃漬番茄酸酸甜甜的還OK喵。
▽炸豬排:外皮很酥脆，但稍微有點乾澀的感覺，蠻普通的喵。
▽黃金泡菜搭配白醬的味道很棒，有種異國文化融合台灣文化的感覺喵。松花蛋也就是皮蛋切成碎塊，配上QQ的烏龍麵真是絕配，稍顯可惜的地方在於烏龍麵不突出喵。
▽罐裝飲料:
結論:
服務態度良好，會主動推薦跟建議。並且笑容很親切，吃到一半的時候會用布偶跟你玩喵~~環境跟餐點都算很不錯，餐點蠻有特色的。價格也算很平價，蠻推薦的喵。
店家評分：
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★
店家資訊:
極焰燃麵
地址：花蓮市林森路405巷1號(花蓮市公所對面巷子)
時間：11:00-20:00(每週一公休)
電話：03-8350612
地址：花蓮市林森路405巷1號(花蓮市公所對面巷子)
時間：11:00-20:00(每週一公休)
電話：03-8350612
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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