【食譜】九孔藥膳湯|新手也能做的九孔料理,輕鬆上手健康補湯

暖心補身的九孔藥膳湯食譜,九孔藥膳湯算是道傳統湯品,基本上家中長輩想要好好補一下時,這道就會出現在餐桌上,除了熬高湯需要點時間外,就只要買好中藥丟下去燉煮,最後加九孔煮一下,冬季養生必備湯品就完成喵。

九孔藥膳湯|食材

鹽*3匙
水*適量
米酒*2大匙
九孔*600g
紅棗*10顆
枸杞*1大匙
黃耆*1大匙
雞骨*2副
當歸頭*2片
黃耆片*6-8片

九孔藥膳湯食譜

九孔藥膳湯|料理步驟

1.川燙過的雞骨架加入一鍋水,用小火熬煮1個小時,將雞骨撈出後高湯就完成了。

九孔湯

2.接著加入紅棗、黃耆、黃耆片及當歸頭,用小火燉煮30分鐘。

九孔藥膳湯食譜

3.加入九孔、米酒後轉中火煮2分鐘。

九孔藥膳湯食譜

4.最後加入枸杞、鹽巴,繼續用中火煮1分鐘即可。

九孔藥膳湯食譜

5.完成:

九孔藥膳湯食譜
【食譜】九孔藥膳湯|新手也能做的九孔料理,輕鬆上手健康補湯

筆者碎碎念

九孔現在也是越來越貴,甚至一斤都要8、900元,但家中長輩生日或是體虛還是要補補,來一個簡單滋補的九孔藥膳湯吧。

其它青菜食譜

【食譜】醬醃青龍椒|清爽涼拌小菜,開胃簡單的青龍椒料理

【食譜】松露炒菇|瀰漫松露香的精美炒菇料理,超簡單新手菜譜

【食譜】清炒四季豆佐烤番茄|簡易四季豆料理煮法

【食譜】罵子蛋|微辣香酥炸皮蛋,超下酒的創意小菜

延伸閱讀

【食譜】白酒蛤蜊|滿滿酒香的簡易蛤蜊料理,新手可做的蛤蜊煮法

【食譜】櫻花蝦莧菜湯|蔬菜湯也能很好喝,蝦子的鮮甜完美提味

【食譜】香煎A5和牛牛排-在家也能煎出完美熟度,入口即化充滿幸福

【食譜】干貝芥菜湯-過年必吃傳統湯品,長年菜討喜又好吃

追蹤更多

宅喵
宅喵
宅喵
上班族

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *