來到奧地利的夢幻仙境「哈修塔特」(Hallstatt)，在這個被列為世界遺產的小鎮裡，感受美麗小鎮的魅力。我們這次造訪的「Gasthof Weisses Lamm」（或稱白羊餐廳），是整個哈修塔特小鎮上「唯一」一間接待團膳的餐館。也許正因為生意不愁做，它在網路上的評價非常兩極。這篇食記將「誠實」記錄我們的用餐體驗，以及傳聞中「不太友善」的服務態度是否為真？如果你是自由行旅客，正在猶豫是否要將它排入...
新手都會做的香煎鮭魚肚食譜，肥美鮮嫩的鮭魚肚料理，用平底鍋就能做的很美味，沾點粉放一下反潮，就能丟下去煎煎，鮭魚本身不太會乾柴，稍微慢一點點也還OK，不過建議不要一次丟太多，不然很容易沾黏，需要點耐心慢慢煎歐。
精心挑選的簡易鮭魚食譜，裡面包含10道鮭魚料理，每樣都不難，鮭魚控不可錯過，將各種做法都納入，蒸、煮、煎、炸、烤都有，鮭魚蘊含的營養都吃進身，讓身體健康不擔憂，鮭魚吃了也不會有負擔，鮭魚鮮美的滋味包你愛上，做出美美的鮭魚菜色喵。 鮭魚食譜寫了不少，大致上都以簡易好做為主，這篇介紹的10篇都偏簡單，大多都是一鍋到底，不用多樣的廚具，本人做菜更是懶惰，只洗一樣為優先，鮭魚含有豐富的蛋白質、Omega-...
電鍋就能做的「起司鮭魚食譜」，只要一個大同電鍋就能做出的鮭魚料理，簡單將鮭魚醃過，放入電鍋蒸一蒸即可，鮭魚營養美味，加上起司相信沒人能拒絕，適合趕時間or想省時的食譜，小朋友也會很喜歡，相當家常的菜色喵。
這次來個簡單版的石狩鍋食譜，石狩鍋名字出自日本石狩川，那邊自古以來都出產著眾多鮭魚，也是當地漁民所做成的料理，運用了鮭魚、蔬菜熬煮成的鍋物，之後固被冠名，其實在蔬菜、配料方面可以自由些，加點喜歡的菇類、火鍋料都可以，只要加上鮭魚、牛奶熬煮就是個很合格的石狩鍋喵。
這次要開箱的是72有鮭魚的挪威頂級綜合菲力鮭魚組合，挪威鮭魚菲力是取自鮭魚背上肉，每尾鮭魚只有兩塊歐，並且講究產地直送72時就能收到，保證了新鮮度與品質，這次試著將三種類型的肉進行不同料理，簡單、輕鬆就能讓你美美吃上一頓豐盛的鮭魚饗宴喵。
速成好製作的迷迭香鮭魚食譜，這次使用的是72有鮭魚的菲力鮭魚塊，簡單用迷迭香與檸檬調味就相當好吃，醃過炒一炒就完成，不用費心力就能輕鬆做好，只要把握一下不過老就好，品質好的鮭魚就不用太多調味，迷迭香的香氣讓鮭魚更有層次，一起來做做看喵。
家常好做的蒜香奶油鮭魚食譜，軟嫩的鮭魚加上濃郁奶油，簡單煎一煎一點都不複雜，美味鮭魚不用複雜的料理方式，10分鐘就能做出晚餐主菜，相信大家都可以輕鬆做好，不用擔心會煎的不好，頂多就表皮比較酥一些，相信是個不難的鮭魚料理喵。
介紹個簡單的嫩煎鮭魚食譜，鮭魚因為富含油脂不用太多油，簡單用鹽巴、香料先醃過，再拿去煎一煎就完成摟，就算新手也不用擔心做不好，熟度上可能要再稍微測量下，魚肉較厚可以增加煎的時間，相信多試幾次就會很純熟喵。
最近看衛宮家今天的餐桌風景，突然想下廚試試，這次做的是第二集做的鮭魚錫紙燒，衛宮家今天的餐桌風景是出自於Fate stay night的番外作品，主要是男主角衛宮的料理故事，本喵的刀工跟技術不純熟請多見諒，以後會多練習喵。
