近花蓮車站的日初食手工粉漿蛋餅專門店，每天早上都人潮滿滿，自家手作的美味粉漿蛋餅，不只餅皮軟Q好吃，還有很多樣的餡料可以選擇，像是濃郁起司或是剝皮辣椒等，現在要吃到這麼用心的蛋餅也不容易，老闆也是很親切招待，來花蓮玩第一站就能選這邊喵。 P.S.現在改名為睿縈手工粉漿蛋餅專門店。