這次介紹的傑米料理是來過好幾次的店，之前來就覺得菜單很有變化且蠻有特色的，傑米料理真的算花蓮很用心料理的店，用料也都是蠻真材實料~~每次無菜單料理都是老闆隨心所欲的巧思做的，所以變化性蠻大的，這倒是挺有趣的，每次在座位上等待料理時都很期待喵。 不過對於老闆的態度其實顧客很兩極，有些人覺得老闆率直好相處，但有些時候也多少會覺得他態度比較不佳，所以在選擇時還是要多少衡量一下對於服務是否很要求喵。