花蓮隱藏版美食「彤咖啡坊」，是家隱藏在民宅中的私房小館，餐館提供平價炒飯、家常料理，是花蓮在地人才知道的餐廳，不管人少人多都能享用，人少就點個主食，人多就多叫幾樣菜，美人消費落在200-300元，在花蓮也是少數平價好吃的店，特別推薦炸肉排、魚排及炒飯，這幾種是我每次必點，可惜今天魚排沒有QQ。

韋記重慶小麵 川味熱炒是花蓮吉安的道地川菜餐館，老闆夫妻一起經營，煮出最道地的川菜料理，韋記重慶小麵最有名的是酸菜魚、水煮魚等，這些私房料理人多必點，其它牛肉麵or滷味都不可小覷，價格實惠又大份，愛吃重口味的朋友必來，韋記重慶小麵就在台11線上，不仔細看會不小心錯過，是一家很低調用心的小餐館，此次是二訪～相信下次還會想吃喵。

在地人超愛的大陸餃子館，花蓮光復車站附近，從車站走幾步路就到摟，價格實惠、充滿鄉村風格的小吃店，炒飯、炒麵及水餃等等，幾乎都是百元有找，來上一盤主食，加上幾樣小菜，包準給你吃飽飽，心靈上同時也能滿足喵。

吳記排骨酥靠近花蓮遠東百貨，每天都有著許多民眾搶購，常常都要小排一下，今天看人少就衝去買了一包，店家只賣單一種類，專賣排骨酥，從小包到大包50-200的區間，看想吃多吃少都可以，外帶回去記得配個啤酒來吃喵。

山西刀削麵食館是花蓮市區的地方小吃，自家出品的手工刀削麵，麵Q份量又大，難怪11點跑來就有許多耐不住的顧客，除了刀削麵好吃以外，酸辣湯更是一絕，老實說已經受夠那些不酸不辣的酸辣湯，總算有一家酸辣好喝，料多又實在，真是偶然踩到的好店喵。

蔣家官財板東大門夜市店是花蓮人氣美食，要說東大門夜市有哪家必吃，那我首推一定是它，跟南部棺材板比較不一樣，用炸過的吐司包裹內餡，內餡有很豐富的口味，像鳳梨蝦球、蔥爆牛糅等，不用擔心找不到喜歡的類型，價格也是銅板價，不傷荷包的美味小吃喵。

似乎剛開不久的財庫大飯店，從里從外看都是個普遍的小吃店，不過除了日常的腿庫飯、雞腿飯外，能有特別的加料食材，像是生蠔、明太子等，讓一個普通的腿庫飯，一轉眼就成了痛風滿載的豪華版本，算是花蓮市區的銅板美食喵。

強蛋餅是花蓮東大門夜市知名店家，老實說我跟夜市真不熟，在地這麼多年鮮少前往，來訪也是參考同行們的推薦，但踩不踩雷還真看運氣，強蛋餅也是眾多人推，現場更是排的人龍頗長，料多是多，可惜醬汁偏甜，太南部調味了些喵。

在地人自選的花蓮小吃精選集，17家高CP值取向在地美食，花蓮有名的小吃很多，比如炸蛋蔥油餅、牛肉麵、臭豆腐、蚵仔煎等等，銅板價格也能有多樣選擇，節省荷包就看這邊，那些只有花蓮土生土長人才知道的，各種美味小吃報你知，不藏私的個人私房小吃名單喵。

美崙老字號的花中榕樹下臭豆腐，鄰近花蓮景點的松園別館，是個半開放式的路邊小吃攤，主賣臭豆腐、大腸麵線及排骨湯，樣式不多但滿滿人情味，味道依然是小時候吃過的記憶，便宜大碗就是他們的衷旨，四十年不變的口味與初衷，仍是許多在地人最愛的臭豆腐喵。