職牛可以說是花蓮最高級的牛排餐廳，不過卻隱於花蓮鬧區的三樓，老闆追求的是最頂級的牛排與用餐體驗，捨棄了熱門的一樓，更能在食材上回饋食客，除了初訪時品嚐過的美國SRF極黑和牛外，這次還加入了高品質的日本和牛，讓本喵非常期待這次職牛帶來的全新改變喵。     (P.S.本篇為邀約試吃，但內容為實際體驗用餐感受，請安心服用喵) 職牛 一、店家環境: ▶外部:   ▽位於市區中正路生活工坊旁的三樓，可以看...

花蓮牛排也是開了不少，近期甚至引入了秤斤切肉的形式，從平價到豪華的各種肉肉也越來越齊全，不管想便宜還是奢華吃都能自在選擇，就讓本喵來公開一下私藏名單，這些都是目前吃到的美味前幾名，歡迎大家可以嚐嚐看呦，保證不會讓你們失望的喵。   一、:歡樂牛排 ▶主打:平價、高CP值、自助吃到飽   ▶價位:200-400左右 【評分】   (★為1星、☆為半顆星，滿為5星) 整體環境：★★★ 服務態度：★★★...

参火木鮮切牛排是這個月才剛開幕的牛排館，是花蓮第一家引進秤斤論兩鮮切牛排的方式，有三種可以依克計價來選擇份量多寡，除此之外也有乾濕式熟成的頂級牛排可以選，簡單說，從平價到高檔牛排都有，而且目前嚐過的都有不錯的表現，服務跟氣氛也都具高規格與標準，當然可能是新開幕多少有點小瑕疵，但的確是家很有潛力的店家喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於文創園區旁的巷子進去，附近真的很難停車，可能可以選...

這次介紹的是花蓮玉里開了好久的牛哥平價牛排，因為價格便宜又有吃到飽的沙拉吧，深受當地人所喜愛，這次吃的牛排不貴又比夜市牛排好上一個檔次，基本上沒有使用組合肉的感覺，如果想吃個牛排又不想花大錢，牛哥會是個不錯的選擇喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上比較不起眼，不過看上去就蠻大一間，也很多人穿梭於其中。 ▶內部:   ▽店內就是那種平價牛排該有的感覺，有種舊時代牛排館的感覺，燈光稍微...

職牛可以說是花蓮頂級的牛排餐廳，在花蓮這樣主打中低價位的餐廳中算相當罕見，店內主打的都是高品質與等級的牛排，不管是乾、濕式熟成的牛排店內都有，甚至是和牛都有多種選擇喵。   老闆從海外歸來後，在台灣卻難找到符合心意的牛排餐廳，所以除了本身理髮廳外又開拓出了職牛這家專業的牛排餐廳，並且提供大家高CP值的美味牛排，雖說單價乍看之下驚人，但經過本喵資料蒐集與比對後，相信是相當實惠與值得的喵。   P.S...

這次要來做食戟之靈中的幸平流夏里亞賓牛排丼食譜，漫畫中寫的超好吃讓人食指大動，就讓我們在現實重現一下拔，夏里亞賓牛排配上梅子飯酸甜滋味，最重要的是不用太高級的牛排，做起來也不難就非常好吃喵。

藍圖好食Lento house算才剛搬家的店，印象中以前好像在向日葵附近，經過每次都高朋滿座，今天趁著比較早下課才剛開門就去吃，果然人多不是沒理由，牛排平價且份量多又美味，搭配特別的醬汁會讓人想常常來，還有免費的飲料可以喝好喝滿喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於吉安七腳川溪旁靠近以前貝汝那邊，晚上燈火通明不容易錯過。   ▶內部:   ▽內部空間明亮，桌椅跟地板都營造出不錯的質感與...

歡樂牛排屋是花蓮許多人年少或兒時的回憶，至今開了二十六年，從前的美式風格如今依舊，感覺增添了歲月的足跡，成了有點復古風的感覺，不過餐點與自助吧仍如同回憶一般，好吃且價格親民，雖說上次感覺衛生上有點疑慮，但這次去感覺好的多喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市區寶雅的對面，吃飽還可以到市區走走，旁邊有收費停車格，不用擔心沒位子停。 ▶內部:  ...

犇犇牛排館在吉安有實體店面，然後也有一部分出車來賣牛排，似乎是回饋鄉里，不用特地到吉安去吃，感覺心意還不錯，且餐點的確CP值不錯，還能加麵吃到飽，目前在每週二開張的瑞穗夜市巧遇喵。   一、店家環境:   ▽夜市牛排，不用太Care環境，不然就不會來夜市吃喵   ▽桌子上有很大的犇字，桌椅擺的還算整齊。   ▽湯跟紅茶喝到飽，老闆娘還說可以外帶哈哈，餐具自備，比較神奇的居然沒有提供大的紙巾擋噴濺。...

這次介紹簡單的香煎牛排食譜，煎牛排真的是挺不容易的，雖然步驟不多，但熟度的掌握上真的很難，每次煎不是太生就是太熟喵，只能看店家建議再加上自己觀察，這次煎起來五分熟左右，軟嫩又有點嚼勁，雖說比不上餐廳仍算很美味，且在家煎牛排真的可以省很多錢，可以大口吃肉也不枉辛苦一番喵。