這次要來談談的是花蓮市區的一旬野鍋13路，主打著健康、養生火鍋，大多採用天然的食材與手工的火鍋料，特別是肉類上都嚴選了高品質的肉肉，還有平常不太常吃的生鮮野菜，補足一下缺少的蔬菜纖維質，如果是注重健康的朋友一定別錯過喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   就在熱鬧的林森路上，旁邊就是台灣銀行，週邊停車位稍稍難找，可能會需要庭比較遠些。 ▶內部:   因為是老房建築，室內相當有日式的味道，主要價...

毛房蔥柚鍋·冷藏肉專門主打銅鍋火鍋，食材選用上非常講究，有機的蔬菜、人道畜牧肉品，不只吃得安心健康，也可以變相幫助小農商家，如果你喜歡純粹的火鍋美食，想品嚐食材的原始美味，那相信這邊是你不願錯過的餐廳喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   從台南火車站開車約5分鐘左右，外觀看上去有點復古風，類似老房改建的風格。 ▶內部:   整個店內空間燈光柔和，斑駁的牆面與瓷磚地讓人彷彿走回五零年代，卻同時...

西班牙伊比利豬號稱是世界上最好吃的豬肉，不僅在血統、環境及餵食的飼料上都非常嚴苛，最高等級的伊比利豬甚至只吃橡果，而伊比利豬俱高含量的油酸，可以增加體內的好膽固醇，所以也有行走的橄欖樹之稱，這次網購了美福食集出品的火鍋肉片，就讓我們一起來試吃看看喵。   一、簡介:   西班牙伊比利豬火鍋肉片(550):   ▶正面:   可以看到肉片有大理石般美麗的油花，遠比普通豬肉來的均勻，這次要不是趁著特價...

御紘福的福州魚丸在東門市場有相當的名氣，這次年節期間要煮火鍋就網購了一下，福州魚丸傳統作法就是把魚肉、魚骨那些打碎做成漿，之後在裡面包上豬肉餡就是正統的福州魚丸，不管要做成湯還是丟火鍋都很適合，還可以宅配真方便喵。   一、簡介:   福州魚丸(290):   ▶正面:   居然是用鯊魚肉做的...，這個現在是合法的魚肉嗎(?，這種丸子類熱量都不低，大家還是偶爾吃吃就好。   ▶內容物:   相對...

臨江門麻辣鴛鴦火鍋是花蓮市區的老牌火鍋吃到飽，經過多年價格幅度增長緩慢，只要369就能火鍋吃飽飽，餐廳使用的青菜跟海鮮都挺新鮮，至少不會讓你覺得平價就隨便弄，麻辣湯頭調得相當好，美味的麻辣鴨血更別錯過，可以說是花蓮CP值最高的吃到飽餐廳喵。

莫非鍋物是花蓮近期才開的火鍋店，價格為中到高的範圍，主打高品質的肉片與新鮮海鮮，店內也走時下的文青風，不管吃飯、拍照都能找到樂趣，沒電也有USB可以隨時充電喵。   一、店家環境:   ▶外部:   店家位在建國路上，周邊車位比較難找，店裡有兩層所以位子頗多，但生意很好還是建議訂個位。 ▶內部:   裝潢文青、舒服，桌子除了稍小外沒什麼不滿，建議可以給個裝物的盒子，不然東西不好放。   醬料區，該...

熊飽鍋物是宜蘭市區的熊熊主題餐廳，主打高CP值、大份量肉片的火鍋，在這刺骨寒風中來點溫暖的火鍋可是人生一大享受，除此之外店內也有小朋友遊玩的區域，非常適合親子、家庭來品嚐喵。   一、店家環境:   ▶外部:   餐廳位於宜蘭運動公園旁，店面很大一間，旁邊還有停車場可以停，在夜晚中燈光很強烈，要找並不困難。 ▶內部:   店內位子相當多，至少4、50個以上不用太擔心客滿，燈光明亮、桌椅整齊，給人不...

宮澤火鍋從開幕至今也好幾年了，這期間也吃過很多次，品質一直都很穩定，不管是肉片還是菜盤都沒有偷工減料，老闆娘服務態度也都很好，店內也有免費飲料可以喝，如果不喜歡附的哈根達斯冰淇淋，還能換成肉盤，滿足大家盡情吃肉肉的慾望，花蓮火鍋優選推薦喵。

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門是藝人Kid開的高級火鍋店，就在花蓮火車站的對面，主打冷藏肉品並經過熟成的方式來處理，已經在口袋名單許久，這次一嚐可以說的確能懂其優點，比如肉片的講究與品質，火鍋湯底也相當濃郁好喝；但同樣覺得價格略高，服務態度不太好...，部分員工給人相當冷漠的感受，可以說各有優缺點喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上很講究，夜晚中十分明亮與顯眼，位於離花蓮火車...

花蓮玉里新開不久的鍋物工坊，聽朋友說吃起來還不錯，就跟著大家來嚐嚐，雖說不能到很滿足，但吃起來也還算尚可接受，中規中矩的火鍋店，如果食量大的朋友會比較喜歡，因為麵、飯還有冰淇淋之類可以盡量吃喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於有名的玉里小綠潤餅斜對面，之前好像是賣蛋包飯。 ▶內部:   ▽店內比較狹長，位子較少且比較壅擠。   ▽自助吧檯區，飲料、醬料、冰淇淋(小美)跟麵、飯免費吃到...