滿滿酒香的白酒蛤蜊食譜，小朋友大多都很喜歡蛤蜊料理，畢竟鮮甜又充滿海味，偶爾炒一盤就可以吃的很開心，這次白酒蛤蜊又很簡單，稍微炒一炒就能上桌，擺盤也很好看，是個不管平日或節慶都很適合的海鮮菜色喵。

極簡的生蠔食譜，基本上就是新鮮生蠔/牡蠣加上檸檬、醬油、芥末及白酒，完全不需要用到火，只要把醬加一加就可以上桌享用，不管是晚上需要精力，還是單純喜歡吃，都不需要費工就可以吃，相信大家都了解生蠔功效，超推的零難度生蠔料理喵。

很有餐廳風格的辣炒翻車魚食譜，翻車魚/曼波魚可以說在花蓮不算少見，一些餐廳都會供應芹菜炒翻車魚，曼波魚煮法不算多，大多都是用炒，因為翻車魚肉質是軟嫩，但很容易過老，所以快炒很需要掌握一下火候跟熟度，這次也是簡單用豆瓣醬快炒就能上桌喵。

只要4步驟的味噌烤鮭魚肚食譜，鮭魚肚先拿味噌去醃過，再送去烤箱烤一下，微微焦香的肥美鮭魚肚就完成了，那種軟嫩與香氣，加上味噌的調味，相信一定可以讓大家食指大動，居家準備也很簡單，增加一些鮭魚食譜的多樣性喵。

超容易做的Tapas食譜，來自西班牙的下酒菜，在家小酌必配小品料理，只要10分鐘就能端上桌，這次使用了白蝦來做Tapas，還加了點香料、香料油，一整個香氣迷人，不管下酒還是配飯都相當棒喵。

家常好吃的醬燒小卷佐雪裡紅食譜，家母的小巧思，將下飯的雪裡紅跟醬燒小卷結合，兩邊都是簡單炒一炒就可以上桌，整個料理過程約在10-15分鐘，下班後弄一弄就可以開吃，簡單的醬燒小卷料理，配上一大碗飯真的棒，就算是上班族都不會很麻煩喵。

家常好做的蒜香奶油鮭魚食譜，軟嫩的鮭魚加上濃郁奶油，簡單煎一煎一點都不複雜，美味鮭魚不用複雜的料理方式，10分鐘就能做出晚餐主菜，相信大家都可以輕鬆做好，不用擔心會煎的不好，頂多就表皮比較酥一些，相信是個不難的鮭魚料理喵。

介紹個簡單的嫩煎鮭魚食譜，鮭魚因為富含油脂不用太多油，簡單用鹽巴、香料先醃過，再拿去煎一煎就完成摟，就算新手也不用擔心做不好，熟度上可能要再稍微測量下，魚肉較厚可以增加煎的時間，相信多試幾次就會很純熟喵。

這次要介紹的是豇豆炒鮭魚食譜，豇豆其實有點像是醃漬後的豆子，味道上帶點微酸，又有清脆的口感，除了用豇豆跟鮭魚炒的超香外，上面還放了有點豪華的鮭魚卵，如果來點生菜搭著吃就更棒了，簡單卻又帶點小奢華的前菜，如果拿來下酒也挺不錯的喵。

澎湖熟小卷是澎湖漁民捕撈後立刻用鹽水燙熟冷凍，所以本身是熟的還帶點淡淡鹹味，所以在料理的時候不用過度調味，這次做的是香煎澎湖熟小卷食譜，只要簡單煎過就很好吃，吃起來Q彈又新鮮，大家下次可以買來吃吃看喵。