從東京一路開到台北車站二樓的「金子半之助 微風北車店」，300年不傳的醬汁與日本名店加持， 我帶著滿心期待，結果，第一口下去卻不是酥脆，而是帶著濕潤的麵衣，醬汁倒是淋得不少，使得整碗天丼迅速轉為軟爛的口感。可惜了這趟北車美食之旅，迅速來個休止符，要吃好吃的天丼，或許還是得再找找，也不是每家日本加盟店來台，都能維持料理的水準的QQ。

宜蘭頭城車站旁的魚季刺身＆丼物和食，這家曾經是我在頭城很推的一家美食，可惜經過幾年再訪魚季，失落感遠大於其它心情，不論是丼飯、壽司或生魚片，都遠比記憶中價格要高得多，更別說鮭魚、干貝這類握壽司，一貫要高達百元以上，不再是價格實惠的日本料理，難怪連假中午來客數不多，讓人難免懷念從前那種滿足感。

台東市區的葉氏海鮮 Yeh‘s Fish，不論當地人還是觀光客都在排隊，新鮮生魚片跟生食海產，挑戰超高CP值與價位，150元綜合生魚片超大一盤，生蠔像手掌一樣大，看想要內用或外帶都可，店內還有許多冷凍海鮮，假設不想排隊就10點多去，保證吃得很悠哉，是一家知名台東必吃美食，下次去還想再吃一次。

花蓮建國路上的勇食壽司，原本是黃昏市場後餐車，現在進化成店面，壽司是10元壽司的類型，不過味道卻挺好，比一般夜市那種要贏過不少，老闆用心的同時人也親切，壽司種類多樣，吃了好幾種都挺棒的，能用銅板價格吃到這樣的水準，也是十分幸福了，假設想吃壽司卻不想花個幾百上千，那勇食壽司會是實惠的好選擇歐。

花蓮東大門夜市的青田壽司，終於有一家能用實惠價格吃握壽司，鮭魚握3個才100元，想吃日本料理又不想花大錢?青田壽司會是你極好的選擇，在雷店很多的東大門夜市中，實屬清流的餐廳，不僅餐點好吃平價，完全不輸一般日料店，假設有去東大門逛，可別錯過這家歐。

花蓮吉安的丸山和食，曾經在壽豐大受歡迎，現今在吉安也站穩腳步，聽老闆夫妻說，每天都要開車前往基隆採購最新鮮漁獲，才能讓客人吃到最新鮮的生魚片與海鮮，老闆的手藝當然是沒話說，從之前的無菜單料理就讓我非常滿意，可惜花蓮人對此接受度似乎不高，近期又改回有菜單的形式，每天運用不同漁獲製作的赤身丼，以及多樣的握壽司，來花蓮旅遊必定要去吃看看歐。

海越魚行日式居食料理是花蓮瑞穗的日本料理，餐廳就在瑞穗車站對面，上次吃還是路邊小小一攤，沒想到過了幾年變成大店面，點了海鮮丼飯及鮮魚湯，海鮮新鮮好吃，用料更是有夠實在，沒想到110魚湯能料多到堆成山，光吃魚肉就吃不完，難怪店內從近6點就生意超好，人潮不斷湧入，價格實在跟餐點好吃就足矣，更別說擺盤還很好看，讓人很有拍的動力。

二訪花蓮鎮國街上的福子fuzi，花蓮難得精緻的日本料理，來花蓮旅遊想吃點精巧細膩的美食嗎?推薦福子給大家，除了握壽司、生魚片等，還有關東煮及甜點歐，讓你從前菜吃到甜點收尾，滿滿的和風氣息，花蓮不再是美食荒漠喵。

鮨兵衛是宜蘭市區的日本料理店，主打超浮誇系的海鮮丼飯，保證在視覺上給你完美的體驗，有點類似台中的信兵衛，滿滿海鮮料超級有魄力，味道上也不錯，價格上CP值很高，不過用餐時間只有1小時，導致有點小趕，沒辦法慢慢享用跟拍照，這點有點小可惜喵。

阿九壽司從以前在舊店時我就很愛，跟別家日本料理使用醋飯不同，阿九壽司的丼飯跟握壽司都是用檸檬飯，多了些清爽跟檸檬香氣，生鮮食材都很新鮮，握壽司的用心度是看的到，特別是炙燒比目魚、鮭魚，不管哪次來都深得我心，儘管天冷還是忍不住跑來吃喵。