吉食堂/yoshi壽司是日本人開的日式食堂，除了開餐館外也有日文家教，主賣晚餐及宵夜時段，餐點除了飯食外也有美味的串烤跟壽司，價格平實不傷荷包，如果半夜想要小酌與吃點燒烤會是個挺合宜的選擇喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   位在花蓮市區熱鬧的中正路上，老實說外觀上真的不怎麼起眼，每天開車經過直到這兩天才發現有這麼一家日式小餐館，周圍超級難停車...務必有點耐心去尋找。 ▶內部:   店內桌...

季之雲日本料理是花蓮僅有的幾家板前日式料理，有別於一般高級日本料理主打的壽司，季之雲主賣的是海鮮丼飯、鮮魚、豬排定食等，不只是食材的精心挑選，更能吃到老闆一流的手藝，特別是帶脂豬排讓人十足驚艷喵。   P.S.已搬遷至新地址，請參考二訪。   一、店家環境:   ▶外部:   季之雲的店面就是曾經的菓湜，位於延平街上，從花農那邊停車走過去比較好，周邊不太有停車位。 ▶內部:   店內主要是板前的位...

日本橋海鮮丼辻半是日本相當有明的日式料理餐廳，最有名的莫過於海鮮珠寶盒，宛如乘載的美味與豪華的藏寶船，不管在餐點、環境及服務上都極具水準，單看價位有點高，但體驗完可以說非常值得，是場美好的用餐時光，這次吃的是信義微風店，聽說剛開幕時要大排長龍，這次並不用排，但假日最好還是訂個位比較保險喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於信義微風地下一樓，從捷運市政府A3站出來就到了，店面乾淨素雅。 ▶...

本壽司原本位在如今耕壽司，從搬家後就沒來過摟，這次忙裡偷閒路過就吃個，生魚片新鮮、擺盤也用心，不會人擠人讓人煩躁，用餐環境也還不賴，雖說價格上有點偏高喵。   一、店家環境:   ▶外部:   店家就在明義國小旁，這附近要停車建議在明義國小那邊的停車格找找。 ▶內部:   一、二樓都有座位，最前面還有吧檯區，能容納5、60人以上，位子挺多的，氛圍、環境都還OK。 二、菜單Menu:   日式料理在...

大吉/串燒/酒場是花蓮市區比較新興的日式居酒屋，不過味道上卻十分洗鍊與講究，不管是串燒還是炸物都表現得很棒，店內也相當日式風格，不管是下班想要小酌或吃個宵夜都會是優異的選項喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市民國路上，是花蓮車水馬龍的市區地帶，從車站來開車約5分鐘，周邊雖有停車格但不好找。 ▶內部:   一走入店中就像走入日本的傳統居酒屋，不管是背景音樂還是氛圍都很日風，座位不多...

猿羽川鰻魚專賣原本為巡迴台灣帶給大家美食的餐車，而在結束環島的計畫後在花蓮落地生根，主要用餐的形式分為午餐點餐式；晚餐則是無菜單料理(預約式)，親宰的活鰻是店家的特色，提供了美味又香噴噴的鰻魚飯，還有新鮮的各式海鮮與日式餐點喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮美崙翰品飯店的對面，招牌簡單明瞭，相當日式的門面，附近有些停車位但不多。 ▶內部:   ▽吧檯區，可以就近觀看師傅的精巧手...

阿聰師壽司屋是花蓮老字號的日式料理，從本喵小時候就屹立於此，雖說店面比較古老樸實些，不過菜色的味道都相當不錯，特別是生魚片厚度與鮮度都很棒喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於近慈濟大學的莊敬路上，這邊也可以說是相當競爭的區域，附近的餐廳相當多，又近學區不能太貴。 ▶內部:   ▽店內光線稍稍黃了些，裝潢與擺設都比較普通與質樸，位子算挺多的。 二、MENU:   ▽中價位的日式料理，除...

東大門夜市的青田壽司是夜市中的老前輩，從當初自強夜市起就屹立不搖至今，秉持著回饋顧客的心態來提供高CP值的餐點，雖說夜市用餐環境較熱，但在新鮮度與品質上是經得起考驗的，今天吃完相當滿足，可以說毫無雷點，而且吃完真的便宜、份量也給的大方，可以說是比一般日料店便宜個2-3成以上，不輸花蓮其他熱門的日料店喵。   (P.S.本篇為邀約試吃，但感想為真實想法，還請安心享用。) 一、店家環境:   ▶外部:...

寶兒日式料理是花蓮玉里的日式小店，雖說是小店倒也該有的都有，從握壽司、定食、手捲等種類也不算少，大致上吃過兩次都還算滿意，在鄉下可能沒辦法追求高CP值，水準跟食材新鮮穩定就很好了喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上比較簡陋的鐵皮屋，招牌有點小，要小心別錯過了。 ▶內部:   ▽座位區稍微有比較雜的感覺，或許選用一致性的桌椅會比較好，不過有冷氣就好。 二、MENU:   ▽生魚片握壽...

花蓮日式料理林立，鮮達仁日式料理算蠻老牌的一家，想當初第一次嘗試寫食記就是這家呢，多少有些別樣情感，想當初吃到炙燒鮭魚握壽司真的驚艷，丼飯類表現的也都很好，雖說價格上或許優勢稍弱，但品質一直都很有保障，也曾試過無菜單料理相當豐盛，吃過後全家都很滿足，這次就來介紹一下喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市區熱鬧的中華路上，鄰近豐興餅舖，外觀燈光強烈還挺顯...