要介紹的是花蓮很有知名度的花本家壽司，曾經在原址時天天大排長龍，現在依然生意很好，但至少不用排隊，他們家最熱門的就是超大握壽司，像是炙燒鮭魚握壽司，就是必點的招牌菜色，除壽司外也有手卷跟飯食，基本上價格合理不會很貴，也難怪大家都爭相來訪，最近剛好是黑鮪魚季節，有提供季節限定的菜色，要是想嘗鮮可以點。花蓮日本料理基本上是百花爭鳴，有越來越多的趨勢，對饕客來說是好事，能有很多不同選擇。

身為一個在花蓮走跳的在地上班族，最需要的莫過於高CP值的美食！說到花蓮在地人心中無可取代的「台味日料」，絕不能不提德安一街上的「田村壽司」。每到用餐時間，店門口那大排長龍的陣仗真沒在開玩笑。首推他們家鮭魚握壽司跟茶碗蒸，這兩樣可是實惠且美味，這裡賣的不只是新鮮的日本料理，還有滿滿親切的台灣味，今天就跟著宅喵的腳步，來看看他們有何魅力吧。

此次前往北海道小樽的すしよし(鮨処 よし)，這是一家日本正統的板前壽司，可惜安排的是在二樓的包廂，並沒實際感受到板前的服務，撇除這點握壽司15貫套餐9900¥，查過大概算板前壽司入門價位。品嚐起來是挺不錯，但確實沒預期的驚艷，甚至說台灣有幾家日料表現更為出色，這樣換算約台幣2000的壽司，評價起來確實稍顯微妙。只能說我對日本板前壽司預期過高，亦或是要多吃幾家，才能有更加精準的評論。

花蓮建國路上的勇食壽司，原本是黃昏市場後餐車，現在進化成店面，壽司是10元壽司的類型，不過味道卻挺好，比一般夜市那種要贏過不少，老闆用心的同時人也親切，壽司種類多樣，吃了好幾種都挺棒的，能用銅板價格吃到這樣的水準，也是十分幸福了，假設想吃壽司卻不想花個幾百上千，那勇食壽司會是實惠的好選擇歐。

花蓮東大門夜市的青田壽司，終於有一家能用實惠價格吃握壽司，鮭魚握3個才100元，想吃日本料理又不想花大錢?青田壽司會是你極好的選擇，在雷店很多的東大門夜市中，實屬清流的餐廳，不僅餐點好吃平價，完全不輸一般日料店，假設有去東大門逛，可別錯過這家歐。

從新城搬到花蓮市區的小村·日 壽司，每天使用新鮮漁獲製作的日本料理，從豪華丼飯到生魚片握壽司，除此之外，還有炸物、烤物與拉麵，對～你沒看錯，在日料店居然能吃到拉麵，老闆在餐點上用心十足，擺盤精巧別致，屢屢有些創意之舉喵。

華莊壽司堂在花蓮莊敬路上，似乎才剛開幕不久，賣點是平價握壽司，每貫生魚片握甚至能賣20-30多元，CP值上相對划算，味道也不差，剛好點到的生蠔倒是大顆又鮮甜，倒是留有不錯的印象，保護荷包的好選擇，誰說吃日本料理一定要花大錢喵。

一坪壽司-長榮店是連鎖的台南壽司，剛好路過看到就來買，當作宵夜帶回去，還碰到關店前一小時的特價時段，不過碰到關店前可選擇的也不多，就直接買了一盒裝的綜合壽司，帶回去吃吃也還可以，不過就沒太多想法，中規中矩的外帶壽司喵。