炒簡單料理的和牛炒時蔬食譜，假設不用和牛肉片也無妨，就是個牛肉炒時蔬，用蒜頭、蔬菜快速翻炒就能上桌，豌豆建議先用滾水燙熟，蔬菜挑手邊有的即可，不用大費周章去準備，用剩菜製作也沒問題，以方便快速為主喵。

高級燒肉店的米澤牛燒肉 仔虎 仙台駅前店，和牛燒肉是店內主打，用的是高級的米澤牛，位在仙台車站不遠處，這次選了14000¥的上杉菜單，有牛排中的極品部位夏多布里昂，彷彿融化內心的柔軟及嫩度，以及日本人的貼心服務，到了仙台必定不能錯過喵。

清甜好喝的清燉和牛肋條食譜，這次使用比較肥美的和牛肋條，雖說肥肉比例較高，但運用清燉的方式燉煮，湯頭好喝又帶點肉香，和牛肋條也很軟嫩不怕煮，加點蔬菜會更鮮甜，快一起來試試看這道美味的牛肋條料理喵。

極致美味的嫩煎和牛紐約客食譜，選用了A5等級宮崎和牛紐約客牛排，雖然吋兩吋金相當高貴，但那動人的油花與肉香，是能夠融化人心的柔軟滋味，拿出平底鍋倒點橄欖油，放上去將兩面各煎20秒，再靜置片刻就能切盤上桌，輕鬆就能做出A5和牛料理喵。

最近買了極黑和牛的牛小排，就讓我們一起用簡單的方式料理，只要食材新鮮、品質好，那只要輕鬆煎一煎就會很好吃，這次是厚度比較薄所以就不烤了，如果牛排厚度很厚，還是建議稍微烤一烤受熱會比較均勻喵。   嫩煎和牛牛小排: 食材:   海鹽*適量 橄欖油*適量 和牛牛小排*3片   作法步驟:   1.牛小排冷藏退冰，出冰箱後要放到常溫，接著灑上海鹽、抹上橄欖油，醃10分鐘。   2.拿出平底鍋倒入一層的橄...

這次要介紹的是王品旗下的和牛涮，主打的是和牛吃到飽的火鍋，不只是火鍋還有和牛握壽司無限吃歐，服務一慣的好，而且環境上面也算舒適，最重要的是肉片也還算符合期待，喜歡和牛的朋友可別錯過喵。 一、店家環境:   ▶外部:   從捷運忠孝敦化站走路約3分鐘，店家在二樓可以從旁邊走上去。 ▶內部:   店內空間其實意外的大，主要以四人桌為主。   ▶自助區:   蔬菜區，其實種類還算多，除了蔬菜外也有一些火...

老乾杯是十分有名的高檔燒肉店，曾經於2016、2017連續兩年榮獲米其林一星的殊榮，至今仍在高檔燒肉中佔有很重要的地位，這次難得有機會來品嚐老乾杯西門店，澳洲和牛與日本和牛的美味滋味，還有那親切熱情的桌邊服務，就算大傷荷包還是令人想一再走訪喵。   一、店家環境:   ▶外部:   這次吃的是台南西門店，就在新光三越旁，停車可以停在新光三越停車場，店家消費可以折抵。 ▶內部:   店內有兩種座位，...