原住民料理

【花蓮美食】伊娜的部落廚房|多樣海鮮的原住民風味餐,一人500就能吃的很滿足

【花蓮美食】伊娜的部落廚房|多樣海鮮的原住民風味餐,一人500就能吃的很滿足
伊娜的部落廚房就開在花蓮壽豐的鹽寮這邊,這一帶偎依著大海,有許多景觀餐廳、咖啡廳,鹽寮這邊主要就是吃海產,這次選了網評很好的伊娜,聽朋友說這家平價又豐盛,一人500請老闆幫忙配,出菜有烤海螺、午仔魚、九孔等等,讓人吃的很滿足,可謂花蓮原住民餐廳中的翹楚喵。

【花蓮市區】流流社風味餐|原住民風美味無菜單料理,份量較少適合小鳥胃

【花蓮市區】流流社風味餐|原住民風美味無菜單料理,份量較少適合小鳥胃
流流社風味餐是網上風評不錯的原住民無菜單料理,價格主要有550跟1100,兩個人以上就能預約用餐,整套餐吃下來的確有著濃厚的原住民風情,比方黑胡椒炒芭蕉真的相當獨特,但就是餐點的份量並沒有想像中多,吃完後稍稍不那麼滿足,這是比較可惜的地方喵。   一、店家環境:   ▶外部:   餐廳就在以前的花蓮教育大學旁邊,停車位要稍微找一下,除了路邊外並不太多,外觀上比較簡單沒太多點綴。 ▶內部:   一進...

【花蓮光復】我的咖啡館|融合多樣元素的原住民特色料理,健康好吃而且並不貴呦

【花蓮光復】我的咖啡館|融合多樣元素的原住民特色料理,健康好吃而且並不貴呦
我的咖啡館是花蓮光復這邊相當熱門的餐廳,主打原住民風的創意料理,讓異國料理中增添原住民風格,套餐的形式卻毫不偷工減料,從前菜、湯到主菜都很用心,讓人吃的很飽又滿足喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上就能看出用心,充滿手做的風格。 ▶內部:   ▽裡面的座位並不多,大約20個位子左右,假日生意很好建議早點來,因為不能訂位。   ▽店內充滿著原住民風格,很多手工藝品與裝飾。 二、MEN...

【食譜】原住民風鹹豬肉箭筍湯|原住民朋友私傳秘方,鮮嫩箭筍染上濃郁豬肉香氣

【食譜】原住民風鹹豬肉箭筍湯|原住民朋友私傳秘方,鮮嫩箭筍染上濃郁豬肉香氣
原住民朋友教的箭筍煮法,就隨興的稱為原住民風鹹豬肉箭筍湯拔,鹹豬肉與箭筍一起煮那味道超好吃,箭筍帶上肉香一咬下去鮮嫩可口,而且真的太簡單了,就算是個不會料理的人也能輕鬆做好,快點一起來趁著箭筍盛產季節做做看喵。   原住民風鹹豬肉箭筍湯   材料:   水*適量 青蔥*2根 福菜*1大匙 箭筍*1斤 鹽巴*適量 胡椒*適量 香葉*2片 香菇*6-8朵 五花肉*1塊 作法步驟:   1.把胡椒、香葉...