時下流行的貝貝南瓜蒸蛋食譜，貝貝南瓜是來自日本的品種，比一般南瓜小顆許多，一隻手就能拿起，貝貝南瓜甜度超高，煮熟後會很鬆軟，皮洗乾淨後連皮就能吃，貝貝南瓜料理能做出多樣變化，想做甜跟鹹都沒問題，這次做成鹹的並跟蒸蛋結合，美觀跟美味都能兼顧喵。 其實貝貝南瓜煮法參考普通南瓜料理也沒問題，用烤或煎都是適當的煮法，不過貝貝南瓜皮很薄，煮熟後皮很軟，直接吃都沒問題，只要先切開去籽，也難怪網路上直接蒸、烤的...

10分鐘就可以上桌的快炒南瓜絲食譜，選用上次介紹過的奶油南瓜，吃起來會比較脆口清爽些，不過也可以用普通南瓜取代，煮菜還是講究食材的取得，方便為主就好，拿個大鍋爆香一下蒜頭，放南瓜進去炒炒，就這樣簡單，其它蔬菜可以自由添加喵。

只要3步驟的烤奶油南瓜食譜，奶油南瓜又稱胡桃南瓜，外型是葫蘆形狀，有時候在市場可以看到，味道上比一般南瓜更甜，口感要脆一點，很適合拿來烤，只要塗點油送入烤箱烤一烤就能上桌，那種甜美的滋味值得大家享用，順便推廣一下喵。

家母傳授不用加水的無水燒南瓜食譜，大多數人煮南瓜都要加水燉煮許久，這次用椰子油跟鑄鐵鍋來煮，滿滿椰香還有軟綿的口感，健康的南瓜料理就這樣完成，吃素的朋友也可以嘗試，不用肉也很好吃喵。