想要點精緻又開胃的小菜嗎?試試這道酪梨開胃菜食譜,只要起司、番茄、小黃瓜加上酪梨,簡單切切就可以上桌,沾點巴薩米克醋就相當美味,又不需要廚藝,三分鐘就可做好的酪梨料理,晚餐時做出來好看又好吃,相信是個最好上手的酪梨食譜,連我這種笨手笨腳的人都可以輕鬆做喵。
現在是個注重健康的時代,減糖低熱量可以說是每個家庭的課題,這次來做比較健康的雞肉沙拉食譜,用的是少脂肪的雞胸,加上新鮮蔬菜,蔬菜的取捨可以用自己加有的,最後加上簡單的胡麻醬,美味的沙拉就是這麼簡單喵。
枸杞葉比較少看人在吃,大多都是在湯品中加點枸杞,其實枸杞葉也有豐富的營養,能夠軟化血管、養肝等,今天是用麻油去炒的清炒枸杞葉食譜,只要五分鐘就能做出清爽好吃,又帶點麻油香氣的炒枸杞葉,如果有在市場看人賣,務必買來試試看喵。
充滿創意的松阪羅勒塔食譜,將松阪豬加上羅勒、蔬菜等,加在一起沾點巴薩米克醋,帶點酸甜與蔬菜鮮甜,還有油花均勻的松阪豬,超級簡單又好吃的開胃羅勒料理,初學者都可以輕鬆做好的松阪豬食譜,在家只要隨便做做就能上桌喵。
秋季大補的柿子雞湯食譜,秋天到了很多人都會有點過敏、咳嗽,要不要來點潤肺又滋養的柿子雞湯?柿餅記得要買專門料理用的類型,把柿餅、香菇等丟去熬煮,再加入雞肉就大功告成,相當簡單省力卻又健康的雞湯喵。
嗆辣下飯的辣味蟹肉豆腐食譜,蟹腿其實拿來炒都很不錯,像是蟹腿炒飯、辣炒蟹腿等,不過加上豆腐其實也別有一番感覺,微微辣味加上軟嫩的豆腐,配上滿滿的一碗白飯,可以說是相當滿足,加些豆瓣醬去煮就相當好吃,是道簡單又快速的蟹肉料理喵。
章魚為主食材的章魚海鮮稀飯,在海鮮的取捨上可以挑喜歡的放,應該是連初學者都可以煮得很好,做法上偏簡單,先把稀飯煮好再加食材去悶煮,簡單卻相當好吃的稀飯就完成,滿滿海味是大海的味道喵。
這次要介紹的是香椿煎蛋食譜,香椿普遍被用在醬料、蔬食料理上,只需要一點點就可以有滿滿的香氣,讓簡單的料理更提升層次,不過香椿一定要先川燙過,不然會有致癌的風險,讓我們一起來做做看,簡單好吃的香椿食譜喵。
有點罕見的清蒸皮刀魚食譜,皮刀魚就像是海裡的一把刀,看上去有點像是剁肉刀,有點扁平與圓弧,看上去有點可愛,不過肉質是真的好吃沒話說,只要把佐料切一切加上醬油就可以整尾丟去蒸,等個幾分鐘就能輕鬆上桌,不花心思的簡單海魚料理喵。
長輩親傳的乾炒過貓食譜,過貓大多人要不就涼拌、清炒,這次的炒法是家中長輩使用,用有點乾炒的形式來做的過貓食譜,雖說看起來不起眼,但炒出來的確相當好吃,老一輩的智慧還是可以多學學,而且超簡單~一點都不難喵。