【台北信義】旭集｜全台最熱門的豪華自助盛宴，板前握壽司到高級鐵板燒全都有｜頂級吃到飽
這次要來吃超熱門的旭集和食集錦-信義店，不提早2、3週以上根本訂不到位子，主打日式料理為主體的高級自助吃到飽，但除此之外還有鐵板燒、生魚片、海鮮、甜點等，幾乎每區都有現做的餐點，炙燒和牛、鮭魚握壽司更不可錯過，甚至還有鰻魚飯、手卷跟帝王蟹湯喵。
一、店家環境:
▶外部:
信義區大遠百九樓，很早就一堆人在這邊排，基本上有訂位才會有位。
▶內部:
總共有280個位子，儘管這麼大還是一位難求，生意超級好～
二、自助區:
日本料理區:
炙燒握壽司、生魚片、手卷等都在這邊，還有各式日式小菜。
炙燒握壽司一次只能拿三種，現做現拿稍微要排一下，由和牛、鮭魚肚、蝶魚等，吃了絕不會後悔。
現做的手捲，鮪魚、蝦子等。
各式生魚片及日式小菜，可以自取。
沙拉區:
這邊沙拉都是拌好的，有不少種可以選擇，但我對沙拉真的挺無感。
海鮮區:
各種川燙起來的海產，蝦子、紅蟳、麵包蟹，還有一些淡菜、透抽等，以海鮮來說種類頗多，麵包蟹這種比較貴跟少見的螃蟹也有歐。
排餐區:
現切的牛排、肋排，但這兩樣我吃起來都挺普通…沒太多感覺。
炸物區:
有炸漢堡排、炸蝦、炸豆腐等，像是炸蝦就挺推薦，但有些就普普。
燒烤區:
烤魚、烤雞腿排、烤牛肉等，烤牛肉看似不起眼但很好吃，不太受歡迎的區域。
還有牛舌跟和牛丼飯，建議大家可以拿著分朋友吃，一個人不要吃太多飯類。
鐵板區:
非常受歡迎，有鐵板牛肉、干貝及天使紅蝦，很多時候都有人在排隊，需要一些時間等待。
湯品蒸籠:
帝王蟹味噌湯、蛤蜊湯，現煮廚師動作很快～
松露蒸蛋、茶壺湯、炊飯等。
熱食區:
牛小排、炒飯、炒青菜等，這區個人比較沒興趣。
水果區:
各種水果如番茄、百香果、鳳梨等，還有多種果汁可以喝。
抹茶、香草口味的冰淇淋聖代，現場會挖給妳。
甜點區:
西式、日式甜點各一區，跟服務人員說就會拿給妳。
日式和菓子，大福、羊羹及美麗的和菓子，相當和風。
西點為主，蛋糕、巧克力、慕斯等。
現做的狗狗卡士達，可愛又挺好吃。
飲料區:
這邊最特別的就是連飲料都現調，把手搖飲店搬進餐廳，茶類、果汁類都有，還有調酒跟啤酒歐。
三、店內餐點:
餐點隨拍(1690+10%)
炙燒握壽司真的很讚，和牛、鮭魚肚等都很精緻美味，用料上很講究。
生魚片類也新鮮誘人，保證喜歡生食的朋友可以大快朵頤。
現弄得手捲也挺不錯，但實在包太多飯了…不要太早餵飽我RRR
每次只能拿三種的鐵板區，干貝、天使紅蝦軟Q鮮甜，必拿。
海鮮裡螃蟹較為出色，不管紅蟳還是面包蟹都很棒，肉細膏多超乎意料的好吃，不過膽固醇也一同爆炸。
帝王蟹肉質意外Q彈，不像以前吃過會有軟爛爛的感覺，一樣不要錯過歐。
新鮮又大顆的蛤蜊湯，鮮味十足。
牛排跟肋排沒什麼感覺，品質跟味道都普普。
烤香魚，簡單好吃皮酥肉嫩。
炸物中就推炸蝦、漢堡排，其它沒很愛。
放了九孔、魚肉等去做的豪華茶壺湯，每喝一口都能感受到海鮮的精華。
松露蒸蛋我很推，滑嫩的蒸蛋伴隨著濃郁松露香，滑順而迷人。
本喵偏愛日式甜點，和菓子鬆軟而不甜膩，羊羹也還不錯，大福就普普通通。
最後來杯酸酸甜甜的調酒，恩～調酒類不怎麼推，主要是都太甜…平衡上不太好。
四、結論:
餐點上雖說不是樣樣都好吃，但每一區都會有一兩樣印象深刻，高級的握壽司、生魚片、海產更是讓人沉醉，這樣的價格絕對物超所值，環境不錯、服務態度也好，最重要的是廚師的確手藝很好，不會像有些自助餐服務的都是菜雞，非常推薦大家一定要吃一次喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★★★
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★★☆
六、店家資訊:
旭集 和食集錦-信義店
電話：02-87803366
地址：台北市信義區松仁路58號信義A13 大遠百 9樓
時間：11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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