【臘肉食譜】豌豆炒臘肉｜5分鐘簡易家常菜，鹹香美味好上桌
家常美味的豌豆炒臘肉食譜，豌豆炒臘肉算是相當家常的菜色，幾乎媽媽們都會這一手，爆香臘肉再加入豌豆炒一炒就可以上桌，炒臘肉食材單純、做法也同樣簡單，只要5分鐘就可以炒好一盤，不費力的豌豆料理，上班族也可以做來當晚餐吃喵。
豌豆炒臘肉｜食材
油*適量
蔥*3根
臘肉*100g
豌豆*400g
甜椒*50g
洋蔥*1/4顆
蒜頭*3顆
調味料
鹽巴*1/2茶匙
豌豆炒臘肉｜料理步驟
1.洋蔥、甜椒切絲，豌豆切小片，蒜頭切碎。
2.臘肉切成小片，蔥切成蔥花。
3.拿出平底鍋倒入少許的油，轉成中火後放入臘肉翻炒1分鐘。
4.接著放入豌豆、洋蔥、蔥白、蒜頭，繼續用中火翻炒3分鐘。
5.最後放入甜椒，並翻炒30秒即可。
6.撒上蔥花就完成。
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