這次介紹的是馬祖北竿的平民美食依嬤小吃店，連疫情時刻都滿滿人潮的小吃店，主打的是每天現做的手工乾麵，阿嬤做生意相當有個性，因為人多都要等，需要花點耐心，乾麵吃起來頗Q可以嚐嚐喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   位在北竿機場旁邊而已，這邊吃的餐廳不少，但就這家生意特好，隨時都很多人聚在這邊。 二、菜單Menu: 基本上就乾麵、老酒麵線、魚麵等馬祖特有的美食小吃，來了幾天大概也習慣這邊的價格，外島...

55據點是曾經軍方的據點，經過老闆改造成了乾淨、美麗的背包客棧x咖啡館，旁邊就依畔著海岸，可以欣賞到絕佳的海景，不僅如此也是個很棒的夕陽觀賞處，有時間還能點杯咖啡、酒飲悠閒的度過，住宿方面也是平價好住喵。   一、旅宿環境:   ▶外部:   從港口騎機車約10分鐘左右，看上去真的很有軍事基地的fu。   下面就是住宿的地方，樓上還有著露天咖啡廳的座位區。 ▶內部:   裡面也有些座位，可以在這邊...

萬家香二店是馬祖南竿的知名老店，主打的是廣東話講的ㄍㄨㄥˇ麵，到了這邊就叫狗麵，手工狗麵吃起來相當Q彈，還有手工的餛飩，這可是一天都要花上3-4小時去做餛飩皮，基本上算是平價好吃的地方特色小吃，推薦大家來別錯過喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   位在介壽市場這邊巷子內，早上就蠻多人在買，現在疫情期間所以只能外帶。 ▶內部:   店內稍微拍了一下就是簡單的擺設，可惜這次只能去公園吃了QQ 二、菜...

傳自福州傳統的風味小吃，以大米與黃豆粉磨成的漿配上肉、蚵肉等製作的，這家阿珠𧋘餅是馬祖的知名𧋘(蠣)餅老店，除了蠣餅外還有雞肉串可以吃，就連疫情期間生意都很好的喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   位在南竿這邊，其實這裡騎機車都不用太久，看上去有點像是小攤販，旁邊有一些簡單的座位區。 二、菜單Menu: 基本上就是這兩種品項，餅跟雞肉串。 三、店內餐點:   𧋘餅(40):   看上去有點類似蚵...

鮮蚵只要新鮮不需太繁瑣的做法，將蚵仔川燙過再拿去跟九層塔炒一炒，加上點麻油就非常香，香香軟綿的好吃麻油蚵仔就是這麼簡單，只要十分鐘就能上桌，相信小朋友一定會愛上的喵。   麻油鮮蚵:   食材:   水*適量 油*適量 蔥*2根 辣椒*1根 薑片*5片 醬油*1大匙 米酒*2大匙 麻油*3大匙 鮮蚵*600g 鹽巴*3茶匙 茶菇*100g 美白菇*100g 九層塔*20g 地瓜粉*1大匙   作法...

白蘿蔔平常都拿來滷或炒，今天用熱蔥油淋上去來做個涼拌的蘿蔔絲料理，不用花太多工夫就能做好，半小時內輕鬆就能做好的小菜，不管是拿來下酒還是當晚餐配菜都很棒，健康簡單的蘿蔔料理喵。   蔥油拌蘿蔔絲:   材料:   油*適量 蔥*5根 香油*2茶匙 鹽巴*3茶匙 辣椒*1根 豬油*1大匙 白蘿蔔*1根   作法步驟:   1.蔥切成蔥花，辣椒切細絲。   2.白蘿蔔刨絲後加入鹽巴拌勻後醃15分鐘，最...

這次要來煎丁骨牛排，所謂丁骨牛排可以同時吃到菲力、紐約客兩種滋味，運用煎過再烤的方式讓熟度掌握更簡單些，只要五個步驟就能做出熟度約5-7分的美味牛排喵。   香煎丁骨牛排:   材料:   油*適量 奶油*1塊 海鹽*適量 迷迭香*2根 奧勒岡葉*4片 丁骨牛排*1片   作法步驟:   1.將丁骨牛排兩面撒上海鹽、切碎的迷迭香(1根)、奧勒岡葉，室溫醃製30分鐘。   2.拿出平底鍋用中火將油煮...

說到三色豆大概有很多人都要皺起眉頭，說實話三色豆的確很容易在營養午餐、便當中出現，但自己做的想必吃起來會有不同，就讓我們用新鮮原料來製作看看，加點絞肉炒一炒也能很好吃的喵。   三色豆炒肉:   材料:   蔥*2根 青豆*1碗 洋蔥*半顆 玉米*2根 干貝*1大匙 鹽巴*3茶 香油*3茶匙 絞肉*200g。 胡椒粉*適量 紅蘿蔔*半根   作法步驟:   1.紅蘿蔔、洋蔥切丁，蔥切成蔥花。   ...

這次玩的Good Pizza,Great Pizza，是Steam上模擬經營披薩店的小遊戲，內容很單純就是做披薩跟販售，只要能滿足客人就能賺道$$去提升設備，不過客人講話都很有特色，考驗你的語言天分與邏輯能力，自由製作的多樣披薩也是個亮點喵。   一、遊戲介紹:   ▶遊戲方式:   滑鼠操作，不困難。   ▶簡單介紹:   簡單說就是做披薩賣披薩，遊戲相對之下單純，隨著賺錢擴展會有些劇情。 ▶遊...

這次要做的是陳皮炒肉，運用陳皮跟橘子汁來讓肉帶點淡淡水果香，鹹中帶點甘甜，簡單的炒肉也能炒出味覺上的層次感，讓家裡用餐也能是一種享受，軟嫩夾心肉與南瓜的美好滋味，健康又好吃的一道喵。   陳皮炒肉:   材料:   水*1碗 蔥*5根油*適量 蒜頭*3顆陳皮*1大匙(可放陳年的)薑片*5片醬油*3大匙米酒*3大匙南瓜*100g辣椒*1根橘子*1顆 紹興酒*2大匙芝麻油*3大匙 椒麻油*1茶匙豬夾心...