日本京都的淀之河津櫻，河津櫻屬於早開的早櫻，花期約3月初，今年因氣候關係晚了幾個禮拜，3月底來看稍稍有點晚，櫻花已經慢慢發了新芽，搭JR到淀站再走路就能抵達，沿路會有粉色旗子指引，沿著溪畔的道路走，櫻花就這樣茂密的綻放，能拍到超美的櫻花景緻，同時還不用錢，京都櫻花免費就能參觀歐。

日本京都的いづ重(Izuju Sushi)，鄰近八坂神社，是家主賣上箱壽司(押壽司)、便當的餐館，Tabelog3.6星；Goole評價4.2星，可惜目前沒有鯖魚壽司，不過他們家的上箱壽司仍超有特色，壽司是方形能堆疊，竹筴魚壽司很多人都很推，實際一嚐相當美味，單人消費在2000-3000¥，個人認為箱對實惠，能體驗下關西特有的壽司，不過生意很好，顛峰時段可能需要等候。

媽媽親傳紅燒旗魚食譜，用旗魚清肉去切厚片，煎過再紅燒一下，能運用自己喜歡的蔬菜去搭配，這次用的是洋蔥、甜椒，基本上不太困難，但要小心旗魚不能過老，旗魚一老就會頗難吃，其它就毫無難度，一樣有影片教學，讓你一步步跟著做，把旗魚煮成色香味俱全的家常菜餚，包準讓你不煩惱旗魚的煮法歐。

超有特色的清炒百合花苞食譜，最近花蓮也開始種植食用百合，除了根莖外花苞也能吃，不管要炸還是炒都可以，一般來說百合都是觀賞為主，但你想過百合花苞能吃嗎?曾有張很有名的梗圖，說百合是勝者的早餐，就讓我們在現實中吃看看，百合料理或許意外的有趣歐。

京都車站伊勢丹3樓的橋立(丼と麺の店 はしたて)，是京都和久傳的平價版分店，這次日本旅遊很愛的京都美食，tabelog3.5分，已經算高分，在日本找餐廳盡量要3.5以上，Google日本人不太用，評分相對不太準，餐廳主打金目鯛料理，食材跟料理手藝都不俗，特別是搭配的醬料，好吃到想要買個幾罐回去，同時也吃得到京都有名的鯖魚壽司，環境、服務也沒話說。

居家簡易的香菜豆皮捲食譜(Coriander Bean Curd Rolls)，香菜控必吃的一道料理，只要幾個步驟就能做好，把豆皮包海苔、香菜，捲一捲拿去煎即可，包準給你滿滿香菜味，脆口好吃，如果嫌味道不夠，可以沾點醬油或是越南那種酸甜醬，提供了圖文跟影片教學，一步步來學習拔。

台北公館的阿布都中東清真料理，提供了稀有的中東料理，像是烤肉串、烤餅、抓飯等等，假設你吃膩了義麵、牛排等西餐，挑戰一下不同風格的料理，價格上也不會貴，有超級好拍的烤串，烤餅更是必吃的美味，離公館捷運站不遠，走路就能抵達，來台北還在煩惱要吃甚麼嗎?這間異國料理推薦給大家歐。

超簡單的香煎飛魚食譜，飛魚是台灣近海常出現的魚種，特別是蘭嶼達悟族在這上面多有著墨，常常會做成飛魚乾，或是醃製的飛魚辣椒醬等，今天是用新鮮飛魚來製作料理，先用鹽巴跟胡椒去醃製，醃好再拿去煎一煎就能上桌，十足是個超級家常料理，製作可說是毫無難度，幾乎不存在翻車的可能性，當季的飛魚好吃、魚肉也嫩，可惜就是魚刺很多，吃的時候務必要小心仔細。

因應潮流的無澱粉櫛瓜披薩食譜，現代人講究健康、低醣飲食，披薩這種高熱量多澱粉的食物，已經常常被為人所排斥，那我們來做個低醣版本，用蔬菜、海鮮去製作，去除麵粉跟澱粉類，這樣就能做出好吃又健康的披薩，最近還用影片來教學，希望能給大家參考。

花蓮市區的好吃涼麵六年三班，是花蓮少數有賣涼麵的餐廳，原本在大郵局旁邊，現在搬到一丁鯛魚燒的位置，店內擺設很像童年時代的國小，處處有點古典的風味，餐點大多是涼麵、湯麵吉小菜，價格約在百元上下，比較特別的是不管醬料還是涼麵，都是老闆夫妻自己製作，講求一個自家生產，對於餐點相當用心。