這次來到了朋友大推的Uncle ALEX Kitchen 地中海風 家庭料理，其實對地中海料理懂得不多，大略知道就義大利、西班牙等國家，這次算拓展了料理的版圖，老闆擅長道地南法料理，據說連法國駐台代表都讚不絕口，實際嚐過後真的別具風格，德國豬腳多瘦肉口感Q彈令人一口接一口，香濃的起司鍋沾著麵包吃超好吃，是場相當滿足的用餐體驗喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽別懷疑這並不是花店，餐廳就在...

這次要來做清炒莙薘菜，說莙薘菜大家應該很陌生，大部分人都會叫牛皮、厚皮菜之類，這是本喵外婆田裡剛採上來的～超新鮮的，莙薘菜以前曾當作豬飼料，現在因為被發現營養價值很高，具有相當高成分的維生素A，所以也常拿來炒當作家常菜，不過感覺比較少在店裡吃到，其實勾芡過的口感滑嫩好吃喵。   清炒莙薘菜   材料:   香菇*5朵 芝麻*適量 鹽巴*適量 蝦米*1大匙 蒜頭*5顆 橄欖油*適量 玉米粉*1大匙 ...

花蓮鳳林的明新冰菓店可說是遠近馳名，可能連不少外地人都知道，最有名的莫過於加了煉乳連皮一起打的檸檬汁，那酸酸甜甜的好滋味擄獲了不少人的心，這次久違的順路過來喝喝喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽離鳳林火車站約五分鐘內的路程，走路很快就到了，古色古香的老店，感覺有種質樸的味道。 ▶內部:   ▽店內座位並不多，因為趕著要去吃飯就選擇帶走摟。 二、M...

這次來吃久違的月廬食堂，上次吃已經是幾年前的事，還以為那懷念的梅子雞與金沙豆腐已成絕響，沒想到老闆雲遊歸來又在舊地重新開幕，這次也有個相當好的體驗，味道並沒有音重開幕而變差，依然好吃的讓人想再多來幾次，景色也依舊令人心曠神怡喵。   一、店家環境:   ▶外部:   這次走路爬上山，如果從車站大約兩公里的小山丘上，大門看上去略有點古意。 ▶內部:   用餐區有兩邊，右邊是主要座位區比較寬敞、位子多...

之前全家與貝禮詩合作的產物，可說是掀起了草莓奶酒的熱潮旋風，這超迷你的貝禮詩草莓奶酒，如果點冰沙還是抹茶都是加這個，當然也能跟店員說直接購買，奶香與草莓相得益彰，能喝的甜蜜又有著酒香的醇香感覺，絕妙的美味喵。   一、簡介:   貝禮詩草莓奶酒(60):   ▶正面:   ▽超迷你的一小瓶，可愛又方便攜帶，隨時能喝上一口(X ▶背面:   ▽17趴說實在不低，如果不是那麼適應酒味可以買個牛奶或抹茶...

蝸牛蔬食是花蓮幾家素食吃到飽中拔尖的存在，跳脫了以往素食給人都在吃素料的印象，蝸牛的料理基本上都是食物而非食品，在料理的方式上有日式、中式跟西式變化相當多，菜色的種類也不少，甚至還會有現打的南瓜優格、奶昔之類，可以說是本喵在花蓮裡最喜愛的素食餐廳之一喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於近慈濟技術學院附近，外觀上有種低調但很有質感的感覺，整片的大玻璃相當美。 ▶內部:   ▽內部空間不...

這次要介紹的是滷三角肉食譜，所謂的三角肉正式的名稱是臀尖肉，因為在後腿、尚頭、臀肉之間，所以才俗稱為三角肉，三角肉有皮帶肉，肉偏瘦但配著皮吃所以會有QQ的口感，有的市場也叫QQ肉，拿來滷著吃再適合不過。   滷三角肉   材料:   蔥*2根 洋蔥*1顆 白酒*1杯 威士忌*半杯 紅蘿蔔*半根 三角肉*600g   醃料:   紅酒*2大匙 米酒*1杯 啤酒*2瓶 陳皮*2片 八角*2角 丁香*6...

還有一盒草蝦就來做個蒜香櫛瓜炒蝦仁，簡單好吃不複雜，既能保留鮮蝦的甘甜，又能增添點蒜香，還搭上可口的櫛瓜一起吃，這樣的美味在家就能輕鬆做喵，快來一起下廚拔～   蒜香櫛瓜炒蝦仁   材料:   蔥*4根 辣椒*2根 蒜頭*5顆 米酒*1大匙 鹽巴*適量 草蝦*600g 櫛瓜*2根 橄欖油*適量 作法步驟:   1.草蝦剝殼後去腸泥，留下末端尾巴比較漂亮。   2.把蔥白跟蔥花部分分開切好，蒜頭、辣...

洄瀾灣糖朝就位於新天堂樂園的三樓，其實新天堂樂園的一樓、二樓都有糖朝的甜點跟茶餐廳，三樓主打宮廷鴨宴但價位太高了這次就沒試，雖說這邊環境寬敞也舒適，餐點口味大概在中偏上左右，但價格卻真的說不上平價跟適當，感覺性價比不太能接受喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽金庸曾說:「糖朝是一生必嚐一次的好滋味」，並提筆留下了糖朝的招牌匾額，外觀上的確給人氣派的感覺。 ▶內部:   ▽位子非常多，從左...

這次來做曾熱潮一時的千層白菜豬肉鍋，光看那白菜與豬肉片一口咬下就讓人垂涎欲滴，而且整鍋就像花朵般綻放，不管是曾哪個角度看都非常漂亮，超適合家庭聚會的時候做，看著大家那驚豔的眼神喵～，雖說看著以為很難，但其實超簡單，根本不難，快來一起做拔。   https://www.youtube.com/watch?v=LAUiWxrRwzc 千層白菜豬肉鍋   材料:   蔥*4根 清酒*1杯 鹽巴*適量 洋...