金色三麥在夏季推出了賀啤系列，借由啤酒來傳承台灣傳統的辦桌文化，這次就來淺嚐看看辦桌桃果口味的啤酒拔，畢竟金色三麥要價不低，自然期許就會很高，實際喝了真的不太順口...，那種苦為跟桃果味不太合喵QQ。   一、簡介:   金色三麥-辦桌桃果啤酒(125):   ▶正面:   ▽外觀是大紅色，非常喜氣，但可惜味道不太令人接受，或許是本喵對於苦澀感耐性較低...，桃果的香氣也無法蓋過。     ▶反面...

豆豉排骨在港式飲茶可說是必點料理之一，每次點來都小小一份吃的真不過癮，這次就來分享個簡單不複雜的蒸煮方式，主要花時間的地方在醃製，醃好後就蒸蒸就上桌，排骨超入味又香，軟嫩的口感令人流連，每一口都能細細品味喵。   豆豉排骨   材料:   薑片*5片 蒜頭*3個 洋蔥*半顆 青蔥*1根 雞蛋*1顆 味醂*1匙 豆豉*3匙 辣椒*3根 米酒*1匙 蝦米*1大匙 醬油3匙 太白粉*2匙 排骨(豬肋)*...

百里香廚房是偶然從同事口中得知的餐廳，老闆休息一陣子最近才重新開幕，現在店內的菜單還在構思整理，僅有幾種簡餐可以選擇，不過這次點的福菜肉餅真的大推，平價好吃還有飲料可以喝爽爽，提早預約還能訂500起跳的無菜單料理，期待之後菜單出爐後再來品味一番喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽從火車站開車過來大概5-10分鐘的距離，附近車位比較不好找要稍微繞一下，外觀上比較樸實簡素，是少見的花蓮客家菜...

想享慢生活 Downshifting cafe 聽起來有點陌生，但說到莊敬路上的想享早午餐大家應該有點印象，搬遷過來後裝潢與餐點都與過去大有變化，文青風的早午餐風格更加明顯，半熟歐姆蛋包飯與義大利麵都是主打的菜色，也有鍋類可以選擇歐。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽店家位於市區圓環那邊，接近以前的舊遠東大樓，旁邊有收費停車格可以停，店家一樓是服飾名產店，要小心別錯過摟。 ▶內部:   ▽...

玉里居然也開了文青風咖啡廳了!?小鎮日就開在有名的橋頭臭豆腐附近，雖說價格稍高一咪咪，但的確是相當有氛圍且好拍的咖啡廳，採光很棒、擺設的有特色，最重要的是甜點相當好吃，飲料也不差喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽如果從玉里火車站走來大概10-15分鐘，並不算太遠，曾經這邊是舊校舍所改，有點類似美術教室的感覺(?，就在這開的玉里咖啡廳。 ▶內部:   ▽陽光灑落下光線十分充足，座位不多但...

夯肉檯居酒屋從曾經的路邊小攤進化成了店面，之前曾經買過小攤的肉串，印象中挺好吃的，這次聽到消息就立馬趕來捧捧場，結果卻不近如人意，或許是剛開幕味道上還在調整，肉串有過老的問題，店內的冷度也不太夠...，也許開幕一段時間會慢慢改進喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於玉里火車站對面街道旁，走路大概3分鐘左右，外觀上比較簡單的店面。 ▶內部:   ▽座位區是在店的後面鐵皮屋內，只有移動式冷...

乾炒牛河在港式茶餐廳是很常見的菜色，算是蠻傳統的粵菜，簡單點叫牛肉炒河粉也行，牛肉與河粉炒過後香氣四溢，帶點沙茶的醬汁滲入河粉後變的超好吃，在家就能簡單重現，讓家人來場家中的茶餐廳饗宴，讓我們一起來動手做做看拔。   乾炒牛河   材料:   薑片*5片 青蔥*2根 辣椒*2根 香油*1匙 香菜*少許(可省略) 米酒*2大匙 醬油*3大匙 味霖*1匙 河粉*600g 洋蔥*1顆 韭菜*100g 豆...

清炒晚香玉筍食譜，晚香玉筍算是平常少見的食材，這次作的清炒晚香玉筍曾經是高級料理，俗稱的夜來香可能大家比較耳熟能詳，因為曾被使用在高級料理中，以前還有被炒到一斤2000多的時期，當然，在大量生產下現在已經很便宜摟，吃起來類似蘆筍脆脆的口感，不管是清炒還是蒸煮都各有風味喵。

基本上餐廳的好吃與否非常主觀，一樣的餐點每個人吃的感受皆有不同，所以我並不會因為餐廳不好吃、不合胃口就列黑名單，但一家店如果態度不良、從而引起糾紛，那這些店家我認為是該好好檢討的喵。     P.S.本篇文章內容為個人主觀感受，事件為真實發生，喜愛這些餐廳者慎入。 一、春雨法式禪風料理:   雷點一:   餐點部分不是問題，重點是不接受差評的態度，如前所述，美食這種因人而異的事物，並沒有絕對好吃與...

老司機創意三明治就在花蓮火車站後站旁，這名字總讓人想講一句:來不及解釋了，快上車!!!名字特殊之際，店家主打的是創意三明治，包含打拋豬、皮蛋等比較多樣有趣的口味，重點是店家會切的很好拍，打卡讚讚喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽花蓮後站旁邊有付費停車場，要找免費的比較難，店面其實挺大的，有整面玻璃櫥窗。 ▶內部:   ▽店內桌數很多、空間也大，採光相當良好。 二、MENU:   ▽口味...