這次來做懶人版啤酒滷五花肉，運用啤酒來幫豬肉提味跟增添香氣，不一定要使用鑄鐵鍋，也可以選擇用砂鍋或普通鍋子來做，如果想省麻煩也能把肉的分量增加，就能滷好一鍋多吃幾餐，滷好的五花肉既不油又很香，相信大家都會超愛吃喵。   啤酒滷五花肉   材料:   蔥*2根 水*適量 油*適量 啤酒*1瓶(鋁罐) 醬油*1大匙 冰糖*2大匙 洋蔥*半顆 蔭油膏*1大匙 紫洋蔥*半顆 紅蘿蔔*半跟 白蘿蔔*1/3根...

雖說金沙系列感覺能無限延伸下去，但因為很好吃所以還是來做拔，這次的主角是甜椒先生，來做超簡單的金沙彩椒，甜椒搭配洋蔥跟蔥花加上鹹蛋炒一炒就完成摟，簡單一直是本喵這邊的宗旨，就算是初學者也能輕鬆上手喵。   金沙彩椒   材料:   蔥*2根 水*適量 油*適量 洋蔥*1顆 甜椒*2個(黃紅各1個) 鹹蛋*3顆 玉米筍*100g   作法步驟:   1.玉米筍切小塊，洋蔥、甜椒切絲。   2.鹹蛋剝...

合菜玳瑁是蠻傳統的北平菜色，最早就是把家中的剩餘食材炒一炒加上蛋皮，也有用餅皮包著加上甜麵醬的吃法，總之，當家中各種菜都剩一點點的時候，這道菜就非常適合，能把邊角料都一掃而空喵。   合菜玳瑁   材料:   米酒*1匙 醬油*2匙 雞蛋*4顆 蒜頭*4顆 鹽巴*適量 肉絲*250g 青蔥*3根 辣椒*1根 茶菇*100g 粉絲*半把 筍子*100g 豆瓣醬*1匙 美乃滋*1匙 美白菇*100g ...

這次要來做超簡單的焗烤圓茄，簡單把圓茄切一切拿去烤烤就完成，圓茄比一般長茄來的渾圓肉厚，相比之下比較耐煮，烤過後有種軟綿綿又帶點口感的感覺，焗烤的方式既香又好吃，加點油漬番茄來提味相當美味喵。   焗烤圓茄   材料:   圓茄*4個 鹽巴*適量 起司*適量 橄欖油*適量 油漬番茄*少量   作法步驟:   1.圓茄切一半後切九宮格，之後抹上油跟鹽巴。   2.把茄子的表皮朝上拿去烤10分鐘。  ...

高麗菜嬰簡單說就是高麗菜採收後的根莖再長的第二代，並不是高麗菜沒長大就被採收的歐，做法簡單加一點奶油炒一炒就能上桌，高麗菜嬰吃起來清脆爽口，而且含有豐富的營養，蒜香奶油高麗菜嬰就是道超簡單，且又適合全家老小的簡易料理喵。   蒜香奶油高麗菜嬰   材料:   蒜頭*4-5顆 奶油*2塊 鹽巴*1匙 橄欖油*適量 高麗菜嬰*600g     作法步驟:   1.蒜頭先切碎末，之後拿出平底鍋倒入適量的...

Kokorolia心物語女僕咖啡廳是本喵走訪的第四家女僕咖啡廳，位於台北車站附近，餐點的豐富度與好吃程度應該在女僕咖啡廳中屬一流，價格上也相對比較划算，當然女僕依然的服務與態度都相當美好，只要克服羞恥就會是個喝茶吃點心的好去處喵。   一、店家環境:   ▶外部:   從台北車站走路約10分鐘上下，外觀上相當童話風，算是辨識度相當高。 ▶內部:   店內單就環境來講跟ㄧ般咖啡廳差異不大，木製的桌椅...

紅磡港式飲茶是台北老牌的港式飲茶，而林森店相對之下較新，網路評價4.3分也不低，趁著假日來品嚐看看，基本上點心類都有良好的表現，服務態度也挺不錯的，最棒的是店內裝潢的相當有質感喵。   一、店家環境:   ▶外部:   從中山捷運站3號出口走路約10分鐘，週邊也有公車可以搭，交通上相當便利，店家位於新欣大廈二樓，但招牌色澤鮮艷相當顯眼。 ▶內部:   店內裝潢感覺頗新，走入其中除了舒服外也相當有質...

台灣知名老字號月讀女僕咖啡廳在西門町有限時快閃店，因為是跟Lilith in Wonderland女僕咖啡廳合作，不只場地在LIW同時也回有原店家的女僕出現歐，不只能享受各種女僕的服務，還有招牌的炒麵麵包可以吃，最值得ㄧ提的是女僕的現場表演真的很厲害喵。     P.S.目前已常駐。 一、店家環境:   ▶外部:   距離西門町捷運6號出口走路約5-10分鐘距離，店家在三樓稍微有點不好找。 ▶內部...

法鼓山農禪寺最初由法鼓山開山祖師東初老人所建，最初的立意為以農維生並修禪法，原本寺廟周邊為農地由信眾師父來耕種提供廟內使用。   而後因需求擴大而漸漸的改建擴充建築，之後經歷磨難後才有如今的莊嚴農禪寺，相當適合民眾調養身心及走走，免費入場但也別打擾到其中修行的信眾們，很多美拍的點可以自己多晃晃拍拍喵。   一、景點介紹:   法鼓山-農禪寺:   ▶外部:   ▽位於捷運淡水線奇石站，大約走路5-...

VIVACE薇瓦琪餐酒館是網路上搜尋到的，看了看GOOGLE評價4.4星還不錯就興沖沖來摟，北投這邊除了能走的景點多外，原來也有高水準的美食，點了燉飯吃真的挺驚艷的，附餐、小點也都表現的很好喵。