【食譜】秋葵煎蛋 | 簡單讓秋葵好吃不黏黏，零難度家常秋葵食譜
這次要介紹的是秋葵煎蛋食譜，雖說很多人都很討厭黏呼呼的秋葵，所以特別介紹一種吃起來不黏滑的煮法，重點是超級簡單，而且備料也不麻煩，簡單幾個步驟讓秋葵也能超好吃，就算是新手也能嘗試練習做，還可以強迫討厭的人也試試看，或許可以對秋葵改觀也說不定。
秋葵煎蛋｜食材
蛋*5顆
蔥*2根
秋葵*7根
鹽巴*3茶匙
小番茄*6顆
秋葵煎蛋｜料理步驟
1.先把兩根蔥切成蔥花。
2.秋葵切成這樣的小薄片，小番茄也都切成小塊。
3.把1~3步驟的配料加入5顆雞蛋還有鹽巴3匙，之後攪拌均勻即可。
4.倒入油煮約1分鐘後倒入4步驟的食材，油要能淹過蛋液，煎約三分鐘後翻面。
5.直接把盤子蓋上去後鍋子翻過來，之後把翻好的煎蛋再放回鍋子煎另一面。
6.之後再煎約2分鐘即完成。
7.大功大成喵～
筆者碎碎念
秋葵料理最常見的大概就是川燙沾醬油膏，但那又是很多人都討厭的作法，畢竟秋葵的黏度很多人都不喜歡，這次的秋葵煎蛋可以很好的把黏度降低，相信大家的接受度會高一點喵。
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