【食譜】醬燒苦瓜｜山苦瓜的不俗魅力，易上手簡單做｜山苦瓜料理｜美善品料理機
這次用美善品料理機來煮美味的醬燒苦瓜，簡單幾個步驟就能不髒手的完成料理，可口醬汁與苦瓜完美相融，非常入味又柔軟，配上一碗白飯就能美美吃上一頓，歡迎一起來練習看看喵。
醬燒苦瓜
材料:
糖*30g
水*300cc
油*20cc
豆豉*80g
醬油*10cc
味醂*20cc
小魚乾*20g
山苦瓜*500g
作法步驟:
1.山苦瓜切成大塊。
2.辣椒切細薄片。
3.將油、豆豉放入美善品料理鍋中，時間調整5分鐘；溫度120度；轉速轉為0.5逆轉味醂。
4.接著放入小魚乾，將料理機時間改為2分鐘，溫度不動，轉速為0.5反轉模式。
5.最後放入醬油、水、糖、苦瓜、味醂，料理機時間改為30分鐘；溫度100度；轉速為0.5反轉模式。
6.
想追蹤更多:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
![[單人食譜]我很好蓋飯｜一個人也能吃得很好，獨居者必學料理](https://i2.wp.com/fatnya.com/wp-content/uploads/2024/10/20241014212822_0_f1e686.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[單人食譜]我很好蓋飯｜一個人也能吃得很好，獨居者必學料理")
一般留言