【食譜】味噌水針魚｜簡易味噌烤魚作法，烤水針魚伴隨著濃濃味噌香
今天要來做簡單的味噌水針魚，先用味噌、蜂蜜去醃製水針魚，醃一個晚上就可以送去烤，只要簡單三個步驟就能烤出完美烤魚，水針魚肉質細緻鮮嫩，雖然刺多需要一些耐心喵。
味噌水針魚:
材料:
糖*0.5大匙
芝麻*適量
米酒*3大匙
蒜頭*5顆
薑片*8片
蜂蜜*1大匙
味噌*3大匙水針魚*500g
作法步驟:
1.水針魚加入、味噌、糖、米酒、蒜頭(切碎)、薑片、蜂蜜，並且攪拌均勻後放入冰箱醃6-8小時。
2.接著放入烤箱，上下火調整為190度烤20分鐘。
3.撒上芝麻就完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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