【食譜】香煎哈克魚｜簡單料理軟嫩好吃的無鬚鱈魚，10分鐘簡易食譜
這次要做的是煎哈克魚，哈克魚學名是無鬚鱈魚，算是平常吃到鱈魚的親戚，不過價格上卻平價許多，肉質軟嫩這點倒是不錯，而且魚刺也很好挑，新鮮的哈克魚簡單煎一煎就很好吃，不用太複雜的調味喵。
香煎哈克魚:
材料:
油*適量
鹽巴*2茶匙
米酒*2大匙
哈克魚*3尾
辣椒粉*少許
作法步驟:
1.先用米酒跟鹽巴均勻抹在魚身上，並用刀在魚身上畫出幾道。
2.拿出平底鍋倒入一層的油，用小火將魚的兩面各煎3分鐘即可。
3.撒上辣椒粉就完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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