【食譜】涼拌四季豆｜清脆的四季豆與地瓜絲的清爽相遇
這次來做清爽又簡單的涼拌四季豆，如果只是這樣就太沒特色了，所以用煎過有點脆脆的地瓜絲來配色與增添風味，讓涼拌四季豆清爽又有點甜味，不管是當前菜還是宵夜都很棒喵。
涼拌四季豆
材料:
水*適量
香油*1大匙
芝麻*適量
鹽巴*2匙
胡椒*適量
蒜頭*5顆
地瓜*200g
洋蔥*1/4顆
四季豆*900g
橄欖油*適量
作法步驟:
1.四季豆切小段，洋蔥、蒜頭切末。
2.地瓜刨絲。
3.把水煮滾後地瓜絲、四季豆都各燙2分鐘後撈起。
4.加點橄欖油稍微煎一下地瓜絲約2分鐘。
5.把步驟1的洋蔥、蒜末放入，還要加上胡椒、香油、鹽巴。
最後撒上地瓜絲就完成:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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