【花蓮市區】外婆家餐館｜道道驚嘆的精緻無菜單料理，海裡游、陸上爬通通都搬上桌
花蓮無菜單料理吃到現在也不少家了，外婆家餐館在其中也是名列前茅，平常都是一人500，滿四人就開桌，今天要慶祝所以提高到1200，總共吃了九菜一湯一水果，道道精緻用心且好吃，十足讓我們驚艷了一回，而且吃的超飽都快走不動，快點列入最愛名單之中喵。
一、餐廳環境:
▶外部:
餐館地點比較隱密，在尚志橋的橋下，旁邊有大的公有停車場，可以安心的好好停車，要吃無菜單記得要提前一天預訂歐。
▶內部:
餐館內都是大圓桌為主，佈置得比較有家庭感，簡單卻溫馨的感覺，裡面還有包廂。
二、店內餐點:
無菜單料理(1200/人):
這次五個人來吃，東西幾乎都是一人一個，吃起來不用擔心打架。
開場上的蝦捲就十足可口，外酥內軟包了滿滿蝦子，加上酸甜醬汁相當開胃。
今晚最喜歡的一道，小羔羊排佐蘑菇，非常非常軟嫩且不腥，沾點黃芥末吃就好滿足，連旁邊的小蘑菇都香軟美味。
來自清森的超大扇貝，我也是第一次吃到手掌大的扇貝，蒸過後更能凸顯扇貝的鮮味與Q彈，下面還有吸滿鮮味的粉絲歐。
野生石斑魚，不用說大家都知道這價值不斐，很有彈性的魚肉，能吃到海魚的活力，簡單調味就能勾引人心，魚臉頰肉是我的最愛～
口水雞，微微帶點酸辣，軟嫩無骨的雞腿肉，看上去很辣卻不會很刺激。
青龍炒肉，大火炒過後滿滿鍋氣，油亮油亮的光看就好吃，既入味又下飯。
豬肋排佐馬鈴薯沙拉，看起來雖不出彩，但吃起來軟嫩不柴，加上淡淡的香料與檸檬，讓人唰嘴又不膩口。
乾燒明蝦，超大尾的明蝦一人一尾，扎實而彈彈的蝦肉，加上濃郁醬汁，頗有層次感。
炊飯，滿滿的料，豬肉、花枝、芋頭都有，吃起來很香又飽足。
店內頗受好評的湯品，有絲瓜、蛤蜊、煎蛋、豬肉，濃縮了鮮味與肉味，好喝卻不會很負擔。
麝香葡萄、鳳梨、火龍果，每個人都有一盤，作為收尾也很不錯。
三、結論:
店內環境比較家常，老闆態度很好、親切，餐點每樣都是大菜，光看就很花費心力，而且道道好吃，讓我們既享受又很飽，價格上完全物超所值，不過下次組合上可以多點青菜，會比較清爽一些，撇除這點真的很滿足，大推。
四、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★★
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★★
五、店家資訊:
外婆家餐館
電話：0920-910280
地址：花蓮縣花蓮市明禮路26巷5號
時間：11:30-14:30、18:00-20:30(週日公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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