礁溪美食｜日嚐こんばんは-新鮮美味日料x用心周到服務

日嚐こんばんは – 礁溪店是宜蘭礁溪的日本料理，看網評很好還是剛開幕不久，當然就要走一波來嚐嚐，剛好來礁溪泡湯加上吃個美食，宜蘭旅遊就是這麼Chill，日嚐こんばんは不僅日料製作用心，餐點好拍同時用料新鮮，店員服務態度真的挺好，餐點特別推個比目魚鰭邊丼、炙燒鮭魚握等，這兩樣我吃到真的好滿足，其它好幾樣我都挺喜歡，下次來礁溪玩仍會想來二訪喵。

日嚐こんばんは｜餐廳環境

▶外部

從礁溪車站走過來不用10分鐘，礁溪熱區這邊靠走路就能到很方便。

▶內部

餐廳內的座位其實不算少，但這次看晚上生意很好，建議還是提早個兩、三天先預約，在餐廳氛圍上就是很日式的感覺，座位跟環境很有一體性，吧台區人少就很適合。

日嚐こんばんは｜菜單Menu

店家有線上菜單能參考【點這】，就我來說價格跟一般日料差異不大。

日嚐こんばんは｜餐點

比目魚鰭邊丼(350)

我超愛比目魚鰭邊，幾乎每一家店我都一定會點，那個炙燒過的入口即化感，真讓人欲罷不能，同時有用鮭魚卵、魚子去點綴，不過飯量稍微多了些，到後面不太有東西配，不過還是很推薦。

炙燒鮭魚握壽司(240)

鮭魚的油潤感很夠，炙燒也不會過熟，鮭魚柔嫩好吃，要不是太飽還真想再點一份，又半部是別的餐點，不是一起的。

天使紅蝦握(80)

這個好吃，天使紅蝦口感有點軟中帶Q，好喜歡這種蝦，一不小心又多點了一份來吃。

糖心蛋培根串(70)

外觀大於味道，真的是很好拍的一道，糖心蛋有點太冰，會讓肉吃起來比較冷一些，不過整體是好吃的。

廣島炸牡蠣(180)

酥脆的粉跟鮮美的鮮蚵。

海膽軍艦(120)+玉子燒握(20)

海膽我個人就覺得比較普通，味道沒這麼濃厚，玉子燒也是，這兩道比較無感。

日嚐こんばんは｜結論

日嚐こんばんは – 礁溪店我是挺喜歡的，價格合理、餐點有用心，服務上也很有禮，同時當然就是好拍，下次還會去～值得再訪。

日嚐こんばんは｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
用餐環境：★★★★
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★☆

日嚐こんばんは｜資訊

日嚐こんばんは – 礁溪店
電話：03-9880807
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路95號
時間：17:00-01:00

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