121美式壽司是近期吃到頗具特色的餐廳，有別於一般日式料理店，握壽司融合了美式風格，不管是口感或口味都很新奇，且店內的壽司捲幾乎都是老闆的創新之作，如果想挑戰不同於以往的壽司，那一定要來試試看喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮火車站前站附近，走路約5分鐘處，附近蠻多停車格的，不用擔心沒車位。 ▶內部:   ▽店內空間不算小，整體乾淨卻也樸素，不知道為何有點熱...冷氣不強。 二...

原醉酒餐館Aboriginal bistro/原醉餐酒館是家融合酒吧與餐廳要素的餐酒館，店內除了餐點頗有特色外，還有很多別具風采的調酒可供選擇，而且營業時間到晚上1點，不管是想要吃個浪漫的晚餐，還是跟朋友小酌都是個不錯的好去處喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽在花蓮市區挺熱鬧的建國路上，再往前一點就到了鬧區，但停車位不太好找，可能需要多繞一下。 ▶內部:   ▽店內運用了燈光與裝潢營造...

玉里的海圓餐廳算是近期頗受好評，不過源於菜色跟師承也有一些爭議的部分，畢竟菜色與味道都與雞九屋有些微相似，不過在細節上還多少有點變化，聽說老闆娘曾經受雇於那邊，但本喵覺得一個有自信的廚師是不會太介意別家借鑑，新菜色的創新是一家店要長久發展不可避免的事情，至於糾紛與否那不包含在本喵評論範圍，只會針對店家自身做出評比喵。   P.S.關於菜色抄襲是否違法請參閱【這篇】   一、店家環境:   ▶外部:...

老樟在地美食位於曾經的家咖哩舊址，有著整面玻璃採光良好的店面，這次剛好到附近辦個事經過就去嚐嚐，沒想到意外尋到寶，料理健康好吃現點現做，重點是價格平實CP值頗高，主打的是中式的套餐，一個人吃也完全沒問題喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位在美崙大轉彎上來不遠處，玻璃窗能清楚看到裡面格局，附近路旁都有車位挺方便的。 ▶內部:   木製的桌椅還有地板，加上採光與燈光營造出良好的氛圍，不管是與...

這次來吃朋友大推的太平洋旗魚麵館，這家算是去年才開幕不久的新餐廳，主打旗魚類的餐點，一般旗魚都是在日式吃握壽司或生魚片時才會吃到，這家採用炸旗魚的方式算十分特殊且少見，味道上朋友拍胸脯保證旗魚麵好吃，這次本喵點的丼飯也挺棒的，店內還有一些好吃的小菜可以搭配喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區花崗國中附近，附近車位比較少要稍微找一下。   ▶內部:   ▽如果不說還真像是咖啡廳...

這家Jm's無國界料理才剛開幕2個月左右，老闆們從澳洲的墨爾本回來不久，之前在那邊從事餐飲行業歷經了二十年，想要把所學與當地特有的料理一起帶回來，看了一下老闆也是愛貓之人，可惜貓貓好像沒有放在店裡喵QQ。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於博愛街上起司達人的隔壁，這條路還真是頗為競爭，餐廳很多不管是義大利麵還是壽司都有。 ▶內部:   ▽店內看起來很新，佈置的頗有格調，木製桌椅的感覺也不...

這家G九屋特製私房菜/雞九屋算是花蓮南區頗負盛名的餐廳，有名的是無菜單料理，應該也不能那樣說，就是給店家去搭配菜色，聽朋友們都說這家真的不錯吃，這次剛好去參加富里的穀稻秋聲，順道就來吃吃看喵。   老闆的態度令人不能苟同，不管是店內還是之後網上的行為與發言都是令人難以接受，不管對於對手店有怎樣的恩怨，隨意遷怒無辜的第三者相當糟糕，將保留法律的追訴權，如果老是要說別人抄襲菜色，可以參考這篇【請點這】...

春雨宮內法式禪風料理是隱藏於花蓮吉安偏遠巷弄內的精緻西餐，今年三月左右才剛開幕，老闆很自豪的說學藝於日本，並曾在日本皇室擔任過廚師，還拿出相關的徽章呢~關於這段故事或許要在店內品嚐時，由老闆親口述說會來的更有味道，店內菜色不僅精緻且份量十足，比較偏向於西式融入了日式的感覺，每一道菜都能吃出老闆用心，不吃真的可惜喵。     P.S.店家對餐點很有自信，所以建議只說好吃就好，我只是小小建議一下就被辱...

巴塞隆納(Restaurant Barcelona)餐廳的老闆是道地的西班牙人，來自於加泰隆尼亞，之前曾擔任過花蓮文創園區恆好的主廚，當時也略有耳聞說手藝相當的好，可惜在還沒來的及前往的時候就關門了，這次總算能品嘗有名的剝皮辣椒義大利麵，可說是非常期待喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮火車站後站走路約五分鐘的距離，一樓是間理髮店，可以看到旁邊有個小通道通往二樓餐廳。 ▶內部:  ...

花蓮市區擁有許多神奇的料理，這次找到的是神祕的非洲料理，非洲象牙海岸小廚房光從名字就非常的非洲喵。雖然本喵出差了，但結果還是去花蓮((笑 ，難得出差一定要吃點好料犒賞自己喵～這家非洲料理其實觀望了好久，每次經過都超級好奇喵～不過他的生意一直都挺慘淡的.........總之，今天有空就來試試看，如果被雷也是一次而已喵，沒想到比想像中來的好。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽餐廳為於市公所旁小...