定置漁場三代目 花蓮將軍府是知名三代目的分店，也是目前唯一能線上訂位的店，剛開幕於將軍府不久，擁有許多人喜愛的日式老宅環境，內用幾乎都是木製而成，甚至能聞到淡淡木頭香氣，餐點除了著名的拉麵外，更多了海鮮的湯飯，這是有別於本店或其他分店的餐點，套餐價格約在400-600，畢竟在老宅跟新景點中，價格略高是能預料的喵。

花蓮鳳林的四代務農，提供平價好吃的農村無菜單料理，每個人350或450的價位，2人以上就能吃到歐，有種在農村中用餐的氛圍，老闆娘親切好客，餐點份量多又好吃，這次三人來用餐，居然就能吃到五菜一湯一水果，還有附贈果汁當飲料，真是超高CP值，包準吃的飽飽的喵。

花蓮剛開不久的湯裏·日式關東煮，總算既一所懸命小料理後，又迎來新的日式小館，販售時間到比較晚，當宵夜也沒有問題，主賣的是關東煮，有蔬菜、天婦羅、福袋那些，要吃主食也有烏龍麵歐，每天有些限量的料理，像生魚片、日式小菜等，價格實惠不會讓人卻步喵。

麵屋真打是花蓮新開不久的拉麵店，相當日系的風味，店內雖小不過舒服，冷氣涼爽還有冰水喝，一般對拉麵店老闆的印象，都是硬派不苟言笑，這家老闆卻很親切充滿笑容，拉麵口味好，也能夠加麵，想吃叉燒還能點爆滿型態的喵。

艾迪生咖啡館在花蓮市區近時來運轉的地方，一家很有個性的小咖啡廳，第一次喝到百香果冰美式，調和了果汁跟美式咖啡，味道上真的挺有鑑別度，也有好吃的布丁跟其它甜點，店內十分舒適，溫度太高的時候，來喝上一杯冰飲，吃點小甜品真的很愜意喵。

藍月。海(Blue Moon)是花蓮鹽寮的餐酒館，有點半開放式的空間，有別於市區的冷氣與裝潢，呈現一個自在與隨興的風格，隨興卻不隨便，在餐點跟調製飲品上都很用心，餐酒館距離海邊非常近，在品嚐食物時就能邊欣賞美麗的海景，花蓮藍展現的淋漓盡致，要是怕熱可以傍晚或晚上來訪，不開車還能喝杯小酒喵。

從花蓮壽豐時就超熱門的丸山和食，搬到吉安南埔後，改變了經營方式，現在改成了無菜單料理的形式，建議先預約比較容易吃到，價格在500-800這區間，每天都用新鮮的漁獲製作，從生魚片、小菜到各種肉品，和風滿滿又超好吃，每道料理都很講究與用心喵。

花蓮單人燒肉的「一筷燒肉」，不用擔心一個人很難點，都是套餐形式的肉品，店內除了基本套餐外，還提供自助的冰淇淋、咖哩飯及飲料等，用餐時間1.5小時，平價好吃的燒烤套餐，滿足你想吃烤肉的欲求，一個人自在用餐，不用呼朋引伴喵。

距離東大門夜市不遠的「初食日式食堂」，花蓮市區美食挺多，停車剛好能在中山路兩側格子，或是東大門對面停車場，餐廳提供日式家庭料理，以平價簡餐的形式，約200多就能吃飽，餐點用心製作，店內也舒服有冷氣，夏天時也不怕汗流浹背喵。

麵屋心 拉麵沾麵專賣店是花蓮剛開的拉麵店，總算有日式沾麵可以吃摟，麵體Q彈有勁，沾醬濃郁不過鹹，地點就在花蓮市區博愛街上，吃飽還能去逛逛舊鐵道及市區商家，花蓮日式拉麵漸漸變多，終於能多幾家選擇，這幾天夏戀嘉年華開始，期待更多人來花蓮旅遊喵。