花蓮市的橋頭肉圓，是家在地人吃的小吃店，位在七腳川溪的溪畔橋頭，也是一家很老的店，從小就存在於此，店內有兩種肉圓(肉丸)，分別是清蒸或炸的，口感上略有點差異，看個人喜好來點，同樣的有小吃店該有的餐點，滷肉飯、麵食、小菜等，吃起來都不差，偶爾下班想飽餐一頓，路過就直接來吃，上餐速度又很快。

花蓮溝仔尾中的芝麻開門-上海支店，是花蓮市區芝麻開門的分店，主要賣的是日式定食及道地日料，老闆是來自於日本，最有名的就是稻燒鰹魚刺身，這是源自於日本江戶時代，在四國的地方料理，要是運氣好能看到老闆現場表演料理，店內環境相當典雅，是曾經的好禮生活牛肉麵，氣氛是一等一的好。

花蓮市近期才剛是營運的麻鷺洋食，開在林森路315巷弄中，這附近好像越來越多餐廳出現，像是關東煮、法式等等，麻鷺洋食是預約制的餐廳，每人低消是400元，提供了義大利麵、排餐等西式料理，點餐是以單點的形式，炭燒鴨胸應該是目前吃過花蓮最好吃的，服務人員又很親切，假設家庭聚餐很適合歐。

後山小酒窩是花蓮夜遊的好去處，位在花蓮市區的將軍府中，是一家很Chill的雅緻酒吧，晚間時分給你絕佳的氛圍，與朋友小聚、小酌一杯就來這拔，調酒、生啤及其它酒類都有，老闆態度也是親切、健談，特別是愛貓這點必定是要加分，除了花蓮特色調酒，還有許多下酒好菜，像是煙燻滷味、炸物，假設餓了還有紅酒燉牛肉可以吃歐。

海越魚行日式居食料理是花蓮瑞穗的日本料理，餐廳就在瑞穗車站對面，上次吃還是路邊小小一攤，沒想到過了幾年變成大店面，點了海鮮丼飯及鮮魚湯，海鮮新鮮好吃，用料更是有夠實在，沒想到110魚湯能料多到堆成山，光吃魚肉就吃不完，難怪店內從近6點就生意超好，人潮不斷湧入，價格實在跟餐點好吃就足矣，更別說擺盤還很好看，讓人很有拍的動力。

無名牛肉麵是在地人才知道的牛肉麵館，麵館位置在花蓮市區新港街上，晚餐時分生意特好，有時候經過都能看到滿滿人，儘管是間小店，但在牛肉麵上卻很講究，湯頭好喝、牛肉軟嫩，特別是牛筋燉煮的綿軟無比，我個人是相當喜歡，半筋半肉每碗220元倒也還可接受，店內有些小菜可選，但最主要就是牛肉麵摟，來花蓮必吃美食之一。

義手工水煎包是光復熱門的早餐小店，大概7點多來就許多人在排隊，不過大多都是外帶，老闆動作很迅速，其實不用5分鐘就點到餐，餐廳有幾張小桌，想要內用也沒問題，最有名的莫過於剝皮辣椒水煎包，皮薄餡多又有特色，除此之外，還有三角餅、小籠包及蛋餅等等，是相當傳統的花蓮早餐店，在光復這邊更是出名，在地人都推薦歐。

蒙古蛋餅是花蓮鳳林的必吃早餐，在鳳林郵局對面的小餐車，儘管是不起眼的小攤，卻能看到絡繹不絕得人流，蒙古蛋餅真的挺特別的，餅皮有口感加上內餡好吃，除此之外還有許多印尼餐點，是家便宜有趣的小店，難怪從光復搬來鳳林後，仍有許多在地客人來訪，要不是離花蓮市區太遠，我都想要一週吃一次了呢。

晨研早午餐是花蓮早午餐，地點鄰近花蓮火車站後站，店內提供濃湯飲料自取喝到飽，餐點幾乎都介於150-300之間，餐點不用加一成是真的很佛心，比初訪時的體驗更好，餐點好吃且平價，像德國豬腳、鮭魚之類主餐，外面隨便吃都4、5百，是家且吃且珍惜的好店，值得多來幾次，假設來花蓮玩必吃，下火車走過來超近的。

花蓮市中心的花蓮潔西艾美渡假酒店，從開幕後就受到大家關注，畢竟主打有六星級的水準，每人1680+10%服務費，目前僅有週末開放用餐，我只能說去吃就是很盤，委婉一點的說等級略低於饗食天堂，到了近2千元完全有更好的選擇，花蓮Buffet真心不強，畢竟鄉下就不用勉強，市場撐不太起來，假設來花蓮旅遊，較推薦在地小吃美食，想吃飯店吃到飽，還是回都市去吃吧。