【花蓮市區】猿羽川鰻魚專賣｜值得細嚼的炭火燒牛肉，活力十足鮮生蠔｜二訪
這次來聊聊的是花蓮頗富名氣的猿羽川鰻魚專賣，這次的二訪更是加深了印象，依然真材實料的新鮮魚貨，還有初次品嚐讓人眼睛為之一亮的濕式熟成炭燒牛肉，相信喜歡日本料理的你必然會想去用餐喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 在美崙漢品酒店對面，周邊位子倒不算太難找，因為生意挺好，建議可以打電話先預約，花蓮日本料理都挺熱門的歐。 ▶內部: 店內相當有高級日料店的氛圍，有著可以一睹師傅手藝的板前座...
花蓮美食
【花蓮市區】創意廚房｜從早餐到下午茶，平價、飽足的選擇
這次來談的是創意廚房，時間從早餐到下午茶時段，讓你在奇怪的時間也有餐點可以享用，從義大利麵到中式早午餐都有，也有一些日式定食可以選擇，相當多樣化的餐點類型，價格上也並不苛刻喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 在花蓮市博愛街上，這條路上坐落著許多餐廳，也是個競爭激烈的區域。 ▶內部: 店內是早午餐的風格，平實乾淨不繁雜，不過因為人少不開冷氣我覺得不太行，大哥...這是個炎熱的夏季午後...
【花蓮豐濱】陶甕百合春天｜大自然的恩惠晚宴，現捕及現摘的部落風無菜單料理｜原住民料理
陶甕百合春天坐落於花蓮遙遠的豐濱鄉，主廚為阿美族所以將原住民文化融入料理中，可以吃到許多原住民特有的飲食文化，如刺蔥、小米酒等，並且將其精緻化，更採用當天捕捉、採集的新鮮食材，才能讓大家吃到精巧的無菜單料理喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 位在豐濱靜浦的靜浦部落中，外觀上比較樸實單純，招牌簡單的寫上名字。 ▶內部: 餐廳內倒是很用心的布置，增添了許多原住民風格，還有著海鮮、魚類的...
【花蓮市區】On The Fire紅火主題餐廳｜火烤牛排鮮嫩多汁又大塊，肉食動物不可錯過的實惠選擇｜停業
這次要來介紹的是On The Fire紅火主題餐廳，位在花蓮美崙鄰近花蓮高中的巷弄中，主打著原塊火烤牛排，同時都附有濃湯、沙拉、湯品等，不僅牛排美味多汁，還讓你以相對實惠的價格來品嚐，相信肉食動物的你絕對不會想錯過喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 因為在巷弄中停車位比較不好停，可以到外面大路找路邊位子。 ▶內部: 店內有兩層樓，主要是美式輕工業風，配合燈光與擺設相當有氣氛，就算是約會...
【花蓮吉安】德聯咖啡｜一杯適合自己的手沖咖啡，一份精選的午茶時刻
是否仍在尋找平價、甜點可口、咖啡好喝的地方呢?那相信德聯咖啡會是個挺好的選擇，避開車水馬龍的市區，不用繞好久就為了一個小小車位，來杯自己喜愛的精品咖啡，吃著用心製作的甜品，與朋友閒談中享受這份難得的寧靜喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 位在吉安鄰近市區的和平路一段上，店家前與對面兩排都可以停車，算是個相當方便的地方。 ▶內部: 店內裝潢時尚，有著皮椅的高腳椅與木紋地板，相信年輕人會喜...
【花蓮市區】鬼斧燒烤屋｜CP值超高日式居酒屋，軟綿美味鰻魚飯、鮮美大生蠔等你來享用｜小酌、聚餐
這次要介紹的是花蓮市區的鬼斧燒烤屋，日式居酒屋的形式提供各式日本料理及酒品，讓你用平實的價格得到高品質食材，不管是可口的鰻魚飯還是新鮮生魚片、生蠔都足以讓你流連忘返，更別說還有各式酒飲來搭配呢，真是個跟朋友小酌、吃宵夜的好地方喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 位在花蓮市區熱鬧的中正路上，周邊可以找路邊停車格來停車，外觀上相當日本風。 ▶內部: 店內格局並不大，主要為吧檯區及多人座位，...
【花蓮市區】龍私廚義法餐廳｜精心醞釀的浪漫氛圍，情侶約會的好去處
這次要介紹的是頗有名氣的龍私廚義法餐廳，有著優美、舒適的用餐環境，還有優良的服務人員用心服務，餐點上味道都不錯，適合帶情侶來約會小嚐，不過價格上的確稍微偏高喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 位在市區的和平路上鄰近溢香扁食，周邊停車位較不好找，需要花些時間尋找。 ▶內部: 店內裝潢很用心，燈光、環境都給人溫馨、高雅的感受，疫情期間隔板也好好隔開。 二、菜單Menu: 店內以燉飯、義...
【花蓮市區】吉食堂/yoshi壽司｜選擇多樣化的平價日式食堂，不管壽司、生魚片或串燒、烤物通通都想來一份
吉食堂/yoshi壽司是日本人開的日式食堂，除了開餐館外也有日文家教，主賣晚餐及宵夜時段，餐點除了飯食外也有美味的串烤跟壽司，價格平實不傷荷包，如果半夜想要小酌與吃點燒烤會是個挺合宜的選擇喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 位在花蓮市區熱鬧的中正路上，老實說外觀上真的不怎麼起眼，每天開車經過直到這兩天才發現有這麼一家日式小餐館，周圍超級難停車...務必有點耐心去尋找。 ▶內部: 店內桌...
【花蓮市區】為食哞牛肉麵｜雞骨熬製白湯配上鮮嫩牛腱肉，你未曾嚐過的出彩牛肉麵組合｜牛肉麵｜文青餐館
為食哞牛肉麵位在花蓮市區香榭大道這區，是近三個月才全新開幕的文青牛肉麵館，目前主打紅燒、白湯兩種湯頭的牛肉麵、湯餃，除了清甜好喝的湯頭外，還有軟嫩可口的牛肉，除此之外，最有趣的莫過於有開宵夜時段還提供酒精飲品，有種中式餐酒館的風格喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 從外觀上總有種咖啡廳的Fu，不過卻是家牛肉麵館，周邊因處巷弄停車不太好找，可能要多繞一下。 ▶內部: 內部空間算寬敞，最近...
【花蓮市區】一旬野鍋13路｜講究肉品X天然野菜的美味火鍋，讓你吃的健康又安心
這次要來談談的是花蓮市區的一旬野鍋13路，主打著健康、養生火鍋，大多採用天然的食材與手工的火鍋料，特別是肉類上都嚴選了高品質的肉肉，還有平常不太常吃的生鮮野菜，補足一下缺少的蔬菜纖維質，如果是注重健康的朋友一定別錯過喵。 一、餐廳環境: ▶外部: 就在熱鬧的林森路上，旁邊就是台灣銀行，週邊停車位稍稍難找，可能會需要庭比較遠些。 ▶內部: 因為是老房建築，室內相當有日式的味道，主要價...