花蓮相當隱密的私房料理三隻魚，餐廳老闆有一手捕魚絕活，每天使用的食材大多都是下海捕撈的魚貨，保證新鮮美味，而且料理手藝當然也是可圈可點，可以用相對親民的價格，吃到多種魚類、海鮮，也是算很值得的一次用餐體驗喵。

懶洋洋Lazy house是花蓮老牌的南洋料理，像是海南雞、叻沙麵、椒麻雞等都有，老闆手藝相當好，是花蓮目前吃到最喜歡的一家南洋餐廳，除了餐點品項完善外，環境、服務也都有一定水準，飯後還有特色甜點可以吃，炸香蕉、摩摩喳喳之類，是間很棒的花蓮異國餐廳喵。

不輸復興街上那兩家名店的站前炸蛋蔥油餅，就花蓮炸蛋蔥油餅來說表皮夠酥脆，裡面的蛋夠滑軟夠嫩，加上不錯的醬汁，那就很及格了，這家我吃過兩次，就味道來說也很穩定，如果不想大排長龍，那這邊會是炸蛋蔥油餅的另一個好選擇喵。

雨璇烘焙Take a bread 原本在菁華街就已經賣了五、六年的手作麵包的雨璇烘焙Take a bread，並且在花蓮賣得很好，如今在光復街上開了二店，除了仍有賣麵包外，還增加了早午餐跟下午茶，提供了輕食餐點及特製的甜點，當然少不了的咖啡、飲品，優美的環境相信網美、文青們必定會喜愛喵。

位在花蓮吉安莊敬路上的搖滾麵Rock Man，餐廳比較偏小吃類，不過也提供了部分燒烤料理，像是主打的搖滾麵就帶有手切滷肉、蔬菜等，還有幾種小菜，喜歡燒烤類像是烤鮮蚵、鳳螺、懶人蝦可以試試看，老闆娘的兒子是歌手，所以店名也取叫搖滾麵喵。

位在溝仔尾當中的吉野咖啡，旁邊不遠就是知名廟口紅茶，吉野咖啡豆子都是老闆自己烘製，常常會有一些變化，可以看到以往沒喝過的種類，單品手沖咖啡選擇挺多，夏天還會有冰滴、西西里咖啡歐，老闆娘的甜點也是一個亮點，像是焦糖布丁、蛋糕或蛋黃酥等，來場與咖啡、甜點共舞的午後喵。

从出一瓢味是又一村文創區中的餐廳，這邊是由菸酒公賣局舊宿舍改建，雖然不大但有不少好吃的，像是甜點、咖啡等，假日還會有文創小市集，从出一瓢味主打道地老味道，像是牛肉麵、梅干扣肉、家常小菜，還有一定要推薦的滑嫩煎蛋，平價又多樣的選擇，中午還有糜粖粥房提供粥品，相信是家樸實美味的小館，聚會或自己吃都適合的花蓮美食喵。

萬寶家食堂位在花崗山上，平常比較少到這邊，都不知道藏了這家小店，餐廳是日式老宅改建，主賣鹹豬肉、臘肉、豬腳等簡餐，鹹豬肉、臘肉都是自己製作，可以吃的很安心，還有手工的馬告、飛魚卵香腸，是比較純樸的花蓮美食體驗，如果有到花崗山這邊可別錯過喵。

北濱桶仔雞是花蓮知名的桶仔雞老店，家裡也是從舊店吃到現在的新店，可惜價格真的是越來越不平價，現在一隻桶仔雞基本上6-700跑不掉，這次試點的鹹豬肉更是一小份就賣我300多，雖說桶仔雞味道依然不錯，但份量真的有減少的感覺，真不知該感嘆物價上漲，還是時代的變遷喵。

臻品牛排JHeN Pin看網評不錯的花蓮平價牛排，因為最低290就可以吃到簡單的自助吧，想說來吃吃看，可惜點了580肋眼牛排相當乾柴多筋，雖說這個價位以肋眼來說算便宜，但吃的不開心也是事實，希望餐廳能再加強食材跟料理的技術，不然作為花蓮餐廳也是推不起來喵。