二訪花蓮鎮國街上的福子fuzi,花蓮難得精緻的日本料理,來花蓮旅遊想吃點精巧細膩的美食嗎?推薦福子給大家,除了握壽司、生魚片等,還有關東煮及甜點歐,讓你從前菜吃到甜點收尾,滿滿的和風氣息,花蓮不再是美食荒漠喵。
Old Germany(老德國)是花蓮美崙的餐廳,地點在府前路上鄰近花蓮縣政府,老德國從學生時代就很愛,大學時都會跟親友來聚餐,必吃的豬肋排、德國豬腳,如今味道都不曾改變,餐點份量很足,生怕你吃不飽,適合想大口吃肉的朋友喵。
花蓮美崙的伊江滇緬料理,長輩從小就帶我吃到大,相當正宗的異國風味,像打拋豬、月亮蝦餅、椒麻雞等,儘管是熟悉的菜色,不過味道有其出色之處,這次交給老闆做無菜單,10人5000多吃得超飽,餐點用心製作,老闆為人也很熱情喵。
Restaurant Barcelona主要提供西班牙料理,位在花蓮火車站後站附近,主廚來自巴塞隆納,娶了台灣的妻子,曾經在花蓮文創園區開過恆好,餐點有義大利麵/燉飯及排餐,餐點選擇不到很多,但有許多味道都很值得一推,像是炸薯塊、燉豬頰都很棒喵。
麵屋真打是花蓮新開不久的拉麵店,相當日系的風味,店內雖小不過舒服,冷氣涼爽還有冰水喝,一般對拉麵店老闆的印象,都是硬派不苟言笑,這家老闆卻很親切充滿笑容,拉麵口味好,也能夠加麵,想吃叉燒還能點爆滿型態的喵。
藍月。海(Blue Moon)是花蓮鹽寮的餐酒館,有點半開放式的空間,有別於市區的冷氣與裝潢,呈現一個自在與隨興的風格,隨興卻不隨便,在餐點跟調製飲品上都很用心,餐酒館距離海邊非常近,在品嚐食物時就能邊欣賞美麗的海景,花蓮藍展現的淋漓盡致,要是怕熱可以傍晚或晚上來訪,不開車還能喝杯小酒喵。
麵屋心 拉麵沾麵專賣店是花蓮剛開的拉麵店,總算有日式沾麵可以吃摟,麵體Q彈有勁,沾醬濃郁不過鹹,地點就在花蓮市區博愛街上,吃飽還能去逛逛舊鐵道及市區商家,花蓮日式拉麵漸漸變多,終於能多幾家選擇,這幾天夏戀嘉年華開始,期待更多人來花蓮旅遊喵。
花蓮車站附近的「OH LA LA 法式薄餅 · 家常菜」,主廚是法國帥哥,女性朋友說得準沒錯,店內賣一些異國料理及法式薄餅,除了大家喜愛的鹹甜薄餅外,也有鑄鐵料理跟法式蕎麥餅,異國料理氛圍濃厚,口味當然不容置疑,餐廳平時就很熱門,建議提早預約喵。
鳳義161異國料理是我第二次來訪,先前是在光復開店,四年前搬到花蓮鳳林郊區,有點隱蔽的的地點,當天去的時候一直在想,我是不是跑錯地方,好在餐廳有停車場可停,店面很有鄉村料理的Fu,有點類似文青老宅,提供多種口味的義大利麵,價格大多在兩百多,冬天時有提供湯品免費喝喵。
從新城搬到花蓮市區的小村·日 壽司,每天使用新鮮漁獲製作的日本料理,從豪華丼飯到生魚片握壽司,除此之外,還有炸物、烤物與拉麵,對~你沒看錯,在日料店居然能吃到拉麵,老闆在餐點上用心十足,擺盤精巧別致,屢屢有些創意之舉喵。