花蓮吉安的丸山和食，曾經在壽豐大受歡迎，現今在吉安也站穩腳步，聽老闆夫妻說，每天都要開車前往基隆採購最新鮮漁獲，才能讓客人吃到最新鮮的生魚片與海鮮，老闆的手藝當然是沒話說，從之前的無菜單料理就讓我非常滿意，可惜花蓮人對此接受度似乎不高，近期又改回有菜單的形式，每天運用不同漁獲製作的赤身丼，以及多樣的握壽司，來花蓮旅遊必定要去吃看看歐。

花蓮市區剛開幕的咕泰(Good Thai)泰式美食，原本是巡迴花蓮各區的甜甜圈小攤，以前就曾在花蓮南區一帶吃過，對他們米甜甜圈有點印象，現今在民國路上開業，店內提供美味的泰式料理，像是打拋豬飯及咖哩，價格以花蓮來說都超實惠，基本上百元左右就能吃飽飽，餐後再吃個甜甜圈，至福～。

花蓮溝仔尾中的芝麻開門-上海支店，是花蓮市區芝麻開門的分店，主要賣的是日式定食及道地日料，老闆是來自於日本，最有名的就是稻燒鰹魚刺身，這是源自於日本江戶時代，在四國的地方料理，要是運氣好能看到老闆現場表演料理，店內環境相當典雅，是曾經的好禮生活牛肉麵，氣氛是一等一的好。

花蓮市近期才剛是營運的麻鷺洋食，開在林森路315巷弄中，這附近好像越來越多餐廳出現，像是關東煮、法式等等，麻鷺洋食是預約制的餐廳，每人低消是400元，提供了義大利麵、排餐等西式料理，點餐是以單點的形式，炭燒鴨胸應該是目前吃過花蓮最好吃的，服務人員又很親切，假設家庭聚餐很適合歐。

海越魚行日式居食料理是花蓮瑞穗的日本料理，餐廳就在瑞穗車站對面，上次吃還是路邊小小一攤，沒想到過了幾年變成大店面，點了海鮮丼飯及鮮魚湯，海鮮新鮮好吃，用料更是有夠實在，沒想到110魚湯能料多到堆成山，光吃魚肉就吃不完，難怪店內從近6點就生意超好，人潮不斷湧入，價格實在跟餐點好吃就足矣，更別說擺盤還很好看，讓人很有拍的動力。

「前田商店·昭和ラーメン專門店」在花蓮開幕不久，有別於其它加濃湯日系拉麵，前田商店湯頭清甜卻不會很濃很重口，就算麵吃完，也會讓人想把湯喝掉的類型，因為是試營運時吃的，菜單跟餐點或許會有變化，目前該店已經正式開幕摟，就在花蓮市區的大同街上，店的生意很好，會建議開門就去比較安全喵。

馬丁娜印度小館是花蓮市區的印度料理，老闆從2010年開業至今，原本在和平路上今年改遷至新店，說到印度菜就會想到烤餅、咖哩，店內提供超級多樣口味咖哩，以及不同類型烤餅，假設想來點不一樣的，也有印式燉飯、優格等等，是家相當道地的花蓮異國料理，價格落點在300上下，老闆超親切很常招待烤餅or小菜，保證吃得很飽才能離開喵。

花蓮市區民國路上的「武記越南河粉」，花蓮平價越南料理首選，從中午開到晚上都沒休息，下午想當下午茶都沒問題，平時正餐時刻人潮很多，畢竟便宜好吃，看想吃越南春捲、河粉或炒麵之類都有，店員也都很親切喵。

二訪花蓮鎮國街上的福子fuzi，花蓮難得精緻的日本料理，來花蓮旅遊想吃點精巧細膩的美食嗎?推薦福子給大家，除了握壽司、生魚片等，還有關東煮及甜點歐，讓你從前菜吃到甜點收尾，滿滿的和風氣息，花蓮不再是美食荒漠喵。

Old Germany(老德國)是花蓮美崙的餐廳，地點在府前路上鄰近花蓮縣政府，老德國從學生時代就很愛，大學時都會跟親友來聚餐，必吃的豬肋排、德國豬腳，如今味道都不曾改變，餐點份量很足，生怕你吃不飽，適合想大口吃肉的朋友喵。