花蓮玉里的山嵐拉麵-安通溫泉店，地點在玉長公路上，是日式老宅風格，正宗日本的山嵐拉麵入住，每天限量60碗，到場要先登記等叫號，內用座位不會很多，想吃建議就早點去吧，旁邊就是有名的安通溫泉，想要泡湯+吃拉麵也不錯，可惜價格略高些，屬於嘗鮮一次就好的類型，地點又比較偏遠些。

花蓮吉安的吉祥麵店(warung Arema)，來自印尼的正宗口味，老闆是從印尼來台開店，店內常常會有很多外國人來訪，看評論也是相當正宗，這次吃了人當牛肉飯及沙嗲羊肉，味道上都可圈可點，價格也可以接受，老闆娘還送了湯給我們，真的是感動。

花蓮建國路上的勇食壽司，原本是黃昏市場後餐車，現在進化成店面，壽司是10元壽司的類型，不過味道卻挺好，比一般夜市那種要贏過不少，老闆用心的同時人也親切，壽司種類多樣，吃了好幾種都挺棒的，能用銅板價格吃到這樣的水準，也是十分幸福了，假設想吃壽司卻不想花個幾百上千，那勇食壽司會是實惠的好選擇歐。

Ali的印度私房料理最近才剛開幕，位置在花蓮市區欣欣麵館隔壁，曾經這裡是南非咖啡，聽老闆說他以前好像開在別處，最近才搬過來現址，提供了道地的印度料理，有很多種口味的咖哩與烤餅，除此之外，還有一些小點能吃，看想吃烤餅、飯都可以，隨餐會附印度奶茶，咖哩口味挺好，搭餅相當好吃歐。

花蓮市區的海豚遇見貓，是一家超老牌的義大利麵館，非常多學生都愛的老店，餐點多樣有義大利麵、燉飯及牛排等，店內有免費奶茶、紅茶無限暢飲，餐點價格約在200-350之間，餐點都 是套餐的形式，包含湯品與甜點，義大利麵份量超級巨大，包準你吃的很飽，大胃王還推薦加麵試看看，挑戰自己的極限。

花蓮東大門夜市的青田壽司，終於有一家能用實惠價格吃握壽司，鮭魚握3個才100元，想吃日本料理又不想花大錢?青田壽司會是你極好的選擇，在雷店很多的東大門夜市中，實屬清流的餐廳，不僅餐點好吃平價，完全不輸一般日料店，假設有去東大門逛，可別錯過這家歐。

花蓮吉安的丸山和食，曾經在壽豐大受歡迎，現今在吉安也站穩腳步，聽老闆夫妻說，每天都要開車前往基隆採購最新鮮漁獲，才能讓客人吃到最新鮮的生魚片與海鮮，老闆的手藝當然是沒話說，從之前的無菜單料理就讓我非常滿意，可惜花蓮人對此接受度似乎不高，近期又改回有菜單的形式，每天運用不同漁獲製作的赤身丼，以及多樣的握壽司，來花蓮旅遊必定要去吃看看歐。

花蓮市區剛開幕的咕泰(Good Thai)泰式美食，原本是巡迴花蓮各區的甜甜圈小攤，以前就曾在花蓮南區一帶吃過，對他們米甜甜圈有點印象，現今在民國路上開業，店內提供美味的泰式料理，像是打拋豬飯及咖哩，價格以花蓮來說都超實惠，基本上百元左右就能吃飽飽，餐後再吃個甜甜圈，至福～。

花蓮溝仔尾中的芝麻開門-上海支店，是花蓮市區芝麻開門的分店，主要賣的是日式定食及道地日料，老闆是來自於日本，最有名的就是稻燒鰹魚刺身，這是源自於日本江戶時代，在四國的地方料理，要是運氣好能看到老闆現場表演料理，店內環境相當典雅，是曾經的好禮生活牛肉麵，氣氛是一等一的好。

花蓮市近期才剛是營運的麻鷺洋食，開在林森路315巷弄中，這附近好像越來越多餐廳出現，像是關東煮、法式等等，麻鷺洋食是預約制的餐廳，每人低消是400元，提供了義大利麵、排餐等西式料理，點餐是以單點的形式，炭燒鴨胸應該是目前吃過花蓮最好吃的，服務人員又很親切，假設家庭聚餐很適合歐。