花蓮鳳林的四代務農，提供平價好吃的農村無菜單料理，每個人350或450的價位，2人以上就能吃到歐，有種在農村中用餐的氛圍，老闆娘親切好客，餐點份量多又好吃，這次三人來用餐，居然就能吃到五菜一湯一水果，還有附贈果汁當飲料，真是超高CP值，包準吃的飽飽的喵。

從花蓮壽豐時就超熱門的丸山和食，搬到吉安南埔後，改變了經營方式，現在改成了無菜單料理的形式，建議先預約比較容易吃到，價格在500-800這區間，每天都用新鮮的漁獲製作，從生魚片、小菜到各種肉品，和風滿滿又超好吃，每道料理都很講究與用心喵。

鹿禾餐廳位在明廉國小旁邊，餐廳除了熱炒、合菜外也有單點類炒麵/炒飯，不管人少、人多都能有合適的餐點，家母60大壽就挑選他們的無菜單料理，此次是8000一桌6人份，菜色涵蓋龍蝦沙拉、生魚片、海鮮粥、清蒸石斑等，道道精緻之餘，在擺盤上也下了很多功夫，色香味俱全，讓壽星都吃得開懷，同行的我們也很開心喵。

加家食堂之前曾在大郵局旁開業，當時是以簡餐、井飯為主，之後輾轉來到福建街上，一改之前的餐點放向，改成全預約制的無菜單料理，同時也會接餐盒的Case，價位從600-1000不等，端看你的預算，食材幾乎都選用花蓮在地生產，餐點兼具了創意跟分量，保證可以吃得安心喵。

饗芬芳是花蓮三角市場這邊的私廚料理，聽老闆娘說也開兩年多了，可惜平時不太來這一區活動，相見恨晚，無菜單料理花蓮也不少，但要色香味俱全、又能不過度昂貴的，那也是沒這麼簡單，饗芬芳在各方面都表現得很好，餐點豐富、份量也足，加上親切的老闆娘，似乎沒甚麼理由不多走訪幾次喵。

要來介紹花蓮新城的川壽司和漢料理，在日益昂貴的花蓮日本料理中，川壽司的餐點相對高CP值，像是本港鮮魚握壽司5貫才100元，其它丼飯、烏龍麵等也都不貴，如果想吃一個Set，還可以選擇無菜單料理歐，可以完整吃到前菜、主餐、甜點等，吃飽還可以順便去逛個家樂福喵。

花蓮光復的老牌客家餐廳大和擂茶舖，地點就在大富車站前方不遠處，家人預約了每人500的無菜單料理，剛好湊了10個人一起來，除了無菜單的客家菜非常好吃外，還可以現場體驗DIY手作擂茶，可以說有吃又有得玩，老闆娘手藝也是一流，運用當地食材製作，用心跟講究度都眾所矚目喵。

梅蘢鎮是影星杜詩梅跟老公所開設，花了500萬標下花蓮港務局的舊宿舍，經過翻新改造而成，目前提供了1200的午晚餐，稍微看了下還有下午茶呢，作為近期熱門的花蓮無菜單料理，無菜單料理主要以燒烤料理為主，搭配一些配菜，海陸的食材都準備的很豐富，像是牛排、豬肋、生蠔、鮑魚、海魚等，杜詩梅本人也相當親切，給人相當好的體驗喵。

慶豐夜餐館是花蓮老字號餐廳，除了提供超高CP值的花蓮無菜單料理外，也有單點的熱炒之類，每到晚上可以說是人潮滿滿，無菜單料理可以從1人400起跳，看想要吃多少錢都可以跟老闆討論，這次吃600就相當划算，不管是生魚片、九孔、螃蟹、鰻魚等，道道好吃且豐盛，果然不愧是花蓮著名老店喵。

  花蓮無菜單料理吃到現在也不少家了，外婆家餐館在其中也是名列前茅，平常都是一人500，滿四人就開桌，今天要慶祝所以提高到1200，總共吃了九菜一湯一水果，道道精緻用心且好吃，十足讓我們驚艷了一回，而且吃的超飽都快走不動，快點列入最愛名單之中喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   餐館地點比較隱密，在尚志橋的橋下，旁邊有大的公有停車場，可以安心的好好停車，要吃無菜單記得要提前一天預訂歐。 ▶內部:...