福坊炭烤酌酒是花蓮美食之一，地點位在花蓮市區中原路上，氛圍神似日式居酒屋，餐點提供範圍卻很廣，從烤串、炒飯到雲吞都有，不僅僅侷限於日式料理，從晚點6點一路經營到凌晨1點，不管是工作晚了要吃晚餐，亦或是吃飽想續團，福坊炭烤酌酒都會是個好去處，老闆與店員態度都很親切，不管多人或單人來訪用餐，想必都是舒服的體驗喵。

享牛肉麵位在花蓮市區核心地帶，約在中山路跟中正路的交叉路口處，旁邊就是星巴克，牛肉麵在花蓮超多家，享牛肉麵是其中翹楚，不管清燉還是紅燒，湯頭、牛肉都相當美味，特別推一下極享三寶麵，同時能吃到牛肉、牛筋及牛雜，每人消費約在200上下，吃不夠選大碗準沒錯喵。

花蓮吉安剛開幕的「99泰式燒烤吃到飽」，講究平價泰式燒烤吃到飽，分成兩種價格399跟499兩種，看想著重在哪類食材再選，泰式燒烤在花蓮很少見，更別說燒烤這麼便宜的不多，有牛豬羊、各式海鮮自由點來吃，餐廳內還有泰奶跟果汁無限暢飲，上菜不會很慢且服務態度很好，推薦大家吃吃看喵。

花蓮市區的「好好」餐廳，擁有豐盛的蔬食自助吧，以及精選排餐，食材都是老闆早上親自去市場挑選，近期食尚玩家也曾去拍攝過，店內餐點主要為西式，有燉飯、義大利麵及排餐，初訪時吃過牛排，二訪這次則是炸牛排，兩次的餐點都給我很好的印象，儘管是震後蕭條期間，在自助吧上並不偷工減料，仍然有著多樣的蔬菜，自製花生醬更是必吃喵。 花蓮美食真的不少，但好吃的自助吧卻不多，「好好」在這上面很下功夫，聽說有許多健身的朋友...

馬丁娜印度小館是花蓮市區的印度料理，老闆從2010年開業至今，原本在和平路上今年改遷至新店，說到印度菜就會想到烤餅、咖哩，店內提供超級多樣口味咖哩，以及不同類型烤餅，假設想來點不一樣的，也有印式燉飯、優格等等，是家相當道地的花蓮異國料理，價格落點在300上下，老闆超親切很常招待烤餅or小菜，保證吃得很飽才能離開喵。

近花蓮車站的阿官火鍋專家-花蓮國聯加盟店，是家下午不休息的花蓮火鍋，每人消費約在300-500間，花蓮老字號的火鍋店，從小家裡帶著吃到大，火鍋湯底多樣，搬遷新店後多了自助飲料、冰淇淋，阿官的沙茶醬特別好吃，有他們的特色在，假設來玩要改火車，這邊會是比較方便的花蓮餐廳，停車位也不難找，連鎖店的好處就是穩定，相信不會有太出格的問題喵。

韋記重慶小麵 川味熱炒是花蓮吉安的道地川菜餐館，老闆夫妻一起經營，煮出最道地的川菜料理，韋記重慶小麵最有名的是酸菜魚、水煮魚等，這些私房料理人多必點，其它牛肉麵or滷味都不可小覷，價格實惠又大份，愛吃重口味的朋友必來，韋記重慶小麵就在台11線上，不仔細看會不小心錯過，是一家很低調用心的小餐館，此次是二訪～相信下次還會想吃喵。

超容易的炒花椰菜乾食譜，花椰菜含豐富纖維質，平常多吃對身體很有幫助，但花椰菜料理最麻煩的就是清潔，容易有蟲跟難洗，花椰菜乾就沒這個問題，炒花椰菜乾好吃又易做，給你滿滿營養的家常料理，菜乾類不一定有害，要看料理方式，去中和鹹度喵。

花蓮知名小吃「海埔蚵仔煎」，從小吃到大；從舊店吃到新店，是花蓮少數有名蚵仔煎，一份蚵仔煎漲到75元，店內只有獨賣這一項，儘管吃了多年，仍然不覺得值得排隊，搬到花蓮市區後，人潮少了許多，直接進去吃不用排隊，用餐感受改善許多喵。

花蓮市區民國路上的「武記越南河粉」，花蓮平價越南料理首選，從中午開到晚上都沒休息，下午想當下午茶都沒問題，平時正餐時刻人潮很多，畢竟便宜好吃，看想吃越南春捲、河粉或炒麵之類都有，店員也都很親切喵。