最簡易的煎蝶魚一夜干食譜，蝶魚一夜干就直接買市售的冷凍包，蝦皮上買一片也才一百多，便宜而且又很好吃，省掉很多調味的步驟，將蝶魚一夜干解凍拿去煎就可以，蝶魚肉軟嫩又帶點Q彈，還有煎過特有的焦香，好吃又很下飯喵。

淡雅健康的味噌筊白筍食譜，筊白筍可說是比較高貴的食材，小小一包就要不少$$，不過那清脆的口感，還有素雅的味道，相信也是不少人都很愛吃，筊白筍不管拿來炒或烤都不錯，這次加了節瓜一起料理，運用白味噌來調味，相當不錯的感覺喵。

3步驟就能完成的蠔油芥蘭食譜，基本上這是一道0技巧的芥蘭食譜，芥蘭/芥藍菜只要川燙後，拿去泡一下冰水就能上桌，沾點蠔油就會非常好吃，不需要高超廚藝就能做的很完美，想要吃點蔬菜的朋友快試試看喵。

滿滿酒香的白酒蛤蜊食譜，小朋友大多都很喜歡蛤蜊料理，畢竟鮮甜又充滿海味，偶爾炒一盤就可以吃的很開心，這次白酒蛤蜊又很簡單，稍微炒一炒就能上桌，擺盤也很好看，是個不管平日或節慶都很適合的海鮮菜色喵。

最簡化的鰻魚羹飯食譜，選購已經醃好的紅糟鰻魚，再用油鍋去稍微炸過，自製炸鰻魚羹也不難歐，接著煮一鍋湯來煮，為了健康一點所以就沒有太多勾芡，只有金針菇的單純黏度，加上一碗熱騰騰的白飯，相信大家都能吃的很滿足的鰻魚食譜喵。

家母自己思考的創意料理，兼具好看又健康的櫻花蝦炒蘿蔔食譜，其實就是把櫻花蝦跟紅白蘿蔔絲炒在一起，既有櫻花蝦的海味，也能吃到脆爽的炒蘿蔔絲，對於生手來說也很簡單，只要照著步驟走，不容易出錯喵。

新手也能成功的嫩煎牛小排食譜，首先用香料醃過牛小排，接著拿去兩面煎一煎，步驟就是這麼簡單，包準廚藝初學者也可以完美做成的牛小排料理，牛小排本身充滿油花，吃起來軟嫩又多汁，牛排大約選1cm左右寬度，比較好掌握熟度喵。

家庭主婦都要會的紅燒鱸魚食譜，算是蠻家常的食譜，其實也不限於鱸魚，像是吳郭魚、鯉魚等平時常見的魚都可以應用，基本上八九不離十，只要看魚的大小斟酌一下調味的量，相信大家都可以完成喵。

健康好食的炒四季豆食譜，平常就可以做的家常料理，切四季豆有點小麻煩，如果真不想切也可以切段就好，但切小塊會比較入味，用豆瓣醬來調味，有點微辣又不會太重口，可以當作晚餐的蔬菜吃，小朋友也會喜歡的蔬菜食譜喵。

頗有特色的山葵雞湯食譜，雞湯的煮法有百百種，這次用了阿里山特產山葵漬，還用了放山土雞，拿砂鍋來煮雞湯不僅快又好吃，雞湯喝起來帶著淡淡山葵的辣感，還有本身的鮮甜，讓人不小心就多喝了兩碗，是簡單好製作的雞湯食譜喵。