炒烏龍麵大多都是加入蔬菜、肉絲，頂多就是用明太子去調味，有想過剝皮辣椒跟烏龍麵的組合嗎?剝皮辣椒的微辣、香氣，與軟Q烏龍麵相處甚歡，還加上滿滿的軟嫩鹹豬肉，假日在家來份美食填滿自己的身及心喵。 剝皮辣椒炒烏龍麵佐馬告鹹豬肉(2人份) 材料: 青椒*1顆 辣椒*1根 白酒*2大匙 蒜頭*4顆 馬告*1大匙 洋蔥*半顆 烏龍麵(熟)*2團 橄欖油*適量 牛番茄*2顆 鹹豬肉*1塊 剝皮辣椒...
絲瓜老是煮一煮就上桌?是不是大家都吃膩了呢，就讓我們一起來點綴一下絲瓜，讓它能展現出亮麗光彩，滿滿的蝦子、干貝一起煮，海鮮的鮮甜就這樣沁入了絲瓜中，美味、鮮美的絲瓜簡單就上桌喵。 絲瓜燴海鮮 材料: 油*適量 蔥*3根 鹽巴*3茶匙 蝦子*6-8尾 絲瓜*1條 生食級干貝*10-15顆 作法步驟: 1.絲瓜切成薄片後再剖半。 2.蔥切成蔥花。 3.蝦子剝殼，可留尾部比較...
這次要來做美味的獅子頭，獅子頭本身作法跟上次的茄汁肉丸相同，只是煮的方式跟調位有細部的差異，簡單調整一下就變成美味的中式料理，端上桌相信家中的小朋友馬上會愛上它喵。 紅燒獅子頭 材料: 油*適量 蔥*3根 白菜*1顆 辣椒*1根 香菇*6朵 茶菇*少許 醬油*4大匙 鹽巴*2茶匙 雞蛋*2顆 香油*2匙 米酒*2大匙 豬絞肉*300g 玉米粉*3大匙 黑胡椒*適量 玉米筍*5-6根 美...
菱角總是逃不過拿去煮湯的下場，這次就讓我們試試看另類的煮法，常吃的的金沙豆腐、苦瓜一點都不稀奇，有想過把菱角拿來炒金沙嗎?意外的創造出一種脆中帶香的美味料理，相信你吃一次就會愛上喵。 金沙菱角 材料: 油*適量 蔥*3根玉米筍 鹹蛋*3顆 菱角*500g 辣椒*1根 玉米筍*4-5根 小黃瓜*1根 黑木耳*50g 作法步驟: 1.辣椒、玉米筍切成小段，蔥切成蔥花，鹹蛋分出蛋白、...
這次要做的是半天筍料理，熬個排骨湯再放半天筍下去煮一煮就能上桌，輕鬆料理沒難度，平常半天筍總是被拿去炒一炒，吃膩這千篇一律的料理方式了嗎?來點清爽的湯喝喝喵。 半天筍排骨湯 材料: 水*適量 鹽巴*3茶匙 豬排骨*500g 半天筍*500g 作法步驟: 1.半天筍切段。 2.拿鍋子裝整鍋的水，接著放豬排骨進去用小火熬煮30分鐘。 3.接著放入半天筍、鹽巴，繼續用小火煮1...
每天早上若能來一杯營養的豆漿，確保上班、上學有足夠的精神應付，這次依然使用美善品料理機來製作，一鍋就能做到研磨、煮熟的過程，讓你不用費心就能做出好喝的豆漿，這次特別加了點南瓜來增加風味與甜味，更讓豆漿好喝度上了一層樓喵。 南瓜豆漿 材料: 水*1600cc 黃豆*150g 南瓜*150g 冰糖*45g 作法步驟: 1.黃豆先泡水3小時。 2.南瓜切小塊。 3.將黃豆、南...
啤酒除了直接喝外也常常入菜，但你有沒有想過啤酒還能加到咖哩中呢?今天就讓我們來嘗試個特殊的作法，將咖哩與啤酒相融而成，一種略帶苦澀的成熟風情，就像金城武般帥氣而迷人，重點式做法簡單不需太費工喵。 啤酒咖哩(4人份) 材料: 油*適量 水*2碗 洋蔥*1顆 南瓜*半顆 番茄*2顆 蜂蜜*3匙 昆布*1片 清酒*2大匙 醬油*1大匙 啤酒*600cc 咖哩粉*3大匙 薑黃粉*1大匙 去骨雞...
這次要來做的是親子系炒飯，將煙燻鮭魚跟鮭魚卵打包一起吃，吃了媽媽還要連小孩都不放過，煙燻鮭魚的煙燻鹹味及鮭魚卵的鮮味，就像大海浪潮與飄洋水草般相交映合，重點仍是簡單、輕鬆、不困難，包準在家也能做出餐廳等級的料理喵。 燻鮭魚親子炒飯(2-3人) 材料: 油*適量 蔥*2根 海苔*1片 雞蛋*3顆 白飯*3碗 甜椒*半顆 薑片*5片 番茄*1顆 奶油*1塊 杏鮑菇*2根 燻鮭魚*200g ...
吃膩了傳統豬肉肉燥了嗎?來份特別的牛肉燥飯拔，使用了牛、豬絞肉做成的味道更加深邃迷人，這次是用美善品料理機來製作，省去了轉換鍋子跟繁瑣的步驟，簡單五個步驟就能做的相當好吃，更不用擔心手殘失敗喵。 牛肉燥 材料: 油*40g 水*30g 蒜頭*30g 米酒*70g 香菇*20g 醬油*50g 冰糖*25g 油蔥酥*30g 牛絞肉*400g 豬絞肉*150g 紫洋蔥*1顆 作法步驟: ...
來調杯女生會喜歡的調酒拔，將奶酒、蜂蜜酒及牛奶以1:1:3的比例調製，輕鬆就能調出充滿濃郁奶香的香甜調酒，還有滿滿的蜂蜜香氣醞釀其中，調給心儀的對象喝可說是好感度加分加爆喵。 蜂蜜牛奶調酒 材料: 牛奶*150cc 奶酒*50cc 冰塊*少許 蜂蜜酒*50cc 作法步驟: 將牛奶、奶酒、蜂蜜酒加在一起攪拌均勻，最後放入冰塊即可。 延伸閱讀: 【酒譜】奶茶威士忌調酒-香甜奶茶...
