因應潮流的無澱粉櫛瓜披薩食譜，現代人講究健康、低醣飲食，披薩這種高熱量多澱粉的食物，已經常常被為人所排斥，那我們來做個低醣版本，用蔬菜、海鮮去製作，去除麵粉跟澱粉類，這樣就能做出好吃又健康的披薩，最近還用影片來教學，希望能給大家參考。

獨特美味的義式瘋狂水煮魚食譜，出自義大利南部的義式料理，有著地中海風情與美味，跟一般知道的中式水煮魚相差甚遠，主調味是番茄的酸甜風味，同時加入了鮮魚跟蛤蜊，一整個鮮味十足，一般來說會使用鱸魚、比目魚之類，但家裡剛好有當季的烏魚，就直接使用看看，結果味道相當不錯，烏魚在冬季肥嫩好吃，煮完魚肉仍相當軟嫩，是個不錯的選擇歐。

蒜香奶油蘑菇食譜很家常很簡單，只要5步驟就能做好上桌，美味可口的蘑菇料理，蘑菇跟奶油真的神搭，加上蒜頭炒一炒就一整個香，為了有點肉味加了臘肉去炒，換成絞肉或鹹豬肉也可以，全看手邊食材去變化，蘑菇因價格關係不常料理，越大顆就越昂貴，偶爾才能吃一次。

來點奢華的松露野菇燉飯食譜，運用剛到手的松露醬跟松露油，從生米開始慢慢煮，需要點時間跟步驟，但並不會很困難，在菇類挑選上很自由，看要金針菇、茶菇之類都可，哪個喜歡就加，份量差不多6人份，看自家人數斟酌處裡喵。

網美會喜愛的西班牙香料蝦食譜，難易度低又省時省力，最後能美美的擺盤上桌，在這大社群時代，相對於吃大家更重視拍跟上傳，那就配合一下大眾喜愛吧，來個西班牙風味的美拍料理，不用半小時就能上桌享用，完美又迷人的大蝦食譜喵。

3步驟就能上桌的奶油烤馬鈴薯食譜，總是在龐德羅莎或其它牛排館吃到奶油烤馬鈴薯，不管加奶油還是起司都超好吃，偶爾也想在家裡吃到，其實意外的蠻簡單，為了讓馬鈴薯快點熟透，先用電鍋蒸熟，再拿去稍微烤一下，剛出爐時趁熱放上奶油，灑上點胡椒就能入口，超級簡單的馬鈴薯料理喵。

超簡單的香草透抽披薩食譜，在家就可以做出比市售還美味的披薩，不用多重工法與器材，只要有烤箱跟桿麵棍就可以摟，花點時間揉揉麵糰、發酵，最後鋪好料後送入烤箱，聽起來繁瑣但卻不會困難，一家老小都愛吃的好吃披薩一起做做看，是個很值得練習的透抽料理喵。

酥炸肉排(Milanesa)是來自阿根廷的當地特色美食，運用香料、雞蛋等裹住肉排，再拿去炸(近期很多人改成煎)，相當簡單就可以製作，這次怕煎不熟所以還多烤了一下，剛出爐的肉排香氣十足，咬下去有厚實的肉感與濃郁起司，還加了蛋跟番茄增加層次感，是個很異國風的酥炸肉排食譜喵。

簡化版的法式羊小排食譜，七分熟的軟嫩羊小排，上面有著滿滿香料香氣，可以搭配生菜、馬鈴薯泥一起享用，那種柔軟與香氣讓人迷戀，首先煎過羊小排再拿去烤，最後抹上醬料回烤即可，香料準備比較麻煩外，其它做起來其實一點都不難喵。

素食者可吃的香料煎馬鈴薯食譜，不用肉也可以讓馬鈴薯超好吃，只要五個步驟一點都不難，香料上可以選自己家有的，奶油跟迷迭香等香料超合，煎一煎就讓馬鈴薯很入味，鬆軟又滿浴香氣的馬鈴薯料理就完成喵。