這次來做簡易版白醬海鮮義大利麵，從自製白醬開始，其實沒有想像中繁雜，只要花點時間來煮一煮，各種海鮮優先煎熟，最後再混在一起煮即可，居家也能做出義式餐館的口味喵。   白醬海鮮義大利麵   材料:   油*適量 水*適量 蒜頭*10顆 辣椒*1根 洋蔥*1顆 青椒*1個 干貝*8顆 九孔*8顆 蝦子*10尾 奶油*30g 麵粉*30g 牛奶*400cc 義大利麵*300g   作法步驟:   1.蒜...

這次我們來介紹泰式炸蛋沙拉，雖說是炸蛋但用的是煎的方式，畢竟平常在家中要炸東西非常不方便，但並不會影響太多味道，飽含泰式風格的同時還能兼具簡單，就算是新手也能輕鬆做的很好喵。   泰式炸蛋沙拉   材料:   油*適量 糖*1小匙 鹽巴*1小匙 番茄*3顆 雞蛋*3顆 檸檬*半顆 紫洋蔥*1顆 小黃瓜*2根 紅蘿蔔*1/4根 柴魚醬油*1匙 泰式甜辣醬*2大匙   作法步驟:   1.小黃瓜切片再...

泰式冬陰功湯是泰國的傳統湯品，冬=沸水、陰=酸辣、功=蝦，簡單說就是泰式酸辣蝦湯，這次是用有名的藍象調理包來調味，可以省掉很多麻煩，利用雞豬骨熬的高湯來做，讓整個湯頭更加濃郁鮮美，而且過程並不困難，在家就能輕鬆做做看喵。

泰式打拋豬可以說是泰式料理中的經典菜色，香氣十足的打拋豬超級下飯，不只香還帶有開胃的酸甜味，其實做起來卻也不困難，真正道地的泰式打拋豬會用打拋葉，但因為取得困難台灣多用九層塔取代，就讓我們一起來做做看喵。   泰式打拋豬   材料:   油*適量 雞蛋*1顆 薑片*5片 米酒*1大匙 洋蔥*1顆 蒜頭*5顆 辣椒*1根 絞肉*600g 蝦醬*1大匙 魚露*1大匙 檸檬汁*1大匙 小番茄*100g ...

蝦醬炒過貓食譜，就是道簡單的炒青菜，只是沒想到根蝦醬味道竟然這麼搭，平常大多把青醬用在高麗菜、空心菜上，過貓簡單燙過炒一炒就能輕鬆上桌，五分鐘就能解決青菜的困擾，蝦醬有點鹹香，多少帶點海鮮感，要考慮一下每個人口味喵。

泰式椒麻雞可以說是泰式料理中必備菜色，看上去不容易其實並不難，簡單在家裡就能做好摟，雞腿肉醃過再抹粉去煎一煎，簡單調個醬汁淋上即可，在家就能開張的泰式小餐館喵。   泰式椒麻雞   材料:   油*適量 糖*1小匙 雞腿*1塊(去骨) 薑片*7-8片 醬油*2匙 魚露*2匙 米酒*1匙 香菜*50g 甜椒*黃紅各半個 檸檬汁*20g 椒麻粉*1匙 太白粉*1匙 高麗菜*1/4顆 胡椒粉*適量   ...

這次來做點偏泰式的料理咖哩鮮蝦粉絲煲，雖然是泰式但放心不酸也不辣，看起來複雜但跟著步驟做，其實也不太容易出錯，完成後吃起來咖哩跟椰奶混合後的香氣超棒，粉絲在吸了湯汁後的軟Q讓人欲罷不能，快來一起征服家人的胃喵。   咖哩鮮蝦粉絲煲(5人份)   材料:   蔥*5根 粉絲*1把 米酒*3大匙 高湯*1碗(參考請點:這邊) 蝦子*600g 蒜頭*5顆 洋蔥*1顆 魚露*1大匙 椰漿*半罐 橄欖油*5...

做出道地口味的蝦醬高麗菜食譜，喜歡泰式料理嗎?那一起來做做看這道拔，如果買對蝦醬了話味道一點都不比外面差呦，最重要的是一點都不難，就算是初學者也能輕鬆做的很美味，不用想吃蝦醬蔬菜還要跑去貴貴的餐廳喵。

簡單版的泰式檸檬魚食譜，說到泰式料理很容易就能聯想到檸檬魚，所以～今天就一起來做檸檬魚拔!檸檬魚可以說難不難說簡單也並不簡單，但只要照著步驟做真的也不容易失敗，就讓我們一起來做做看喵。

這次要介紹的是泰式涼拌皮蛋，快要到母親節了，大家是否都準備好禮物了呢?做點料理當禮物也是個好主意!!!但如果做得太難太費工，相信很多人會為之退縮，所以當然要做點簡單美觀又好吃的菜色，今天要做的就是超簡單的三分鐘料理，沒事在家就可以輕鬆練習喵。     泰式涼拌皮蛋   材料: 蒜*適量 皮蛋*6個 辣椒*適量 醬油*適量 芥末*適量 檸檬*適量 九層塔*適量 柴魚醬油*適量 泰式甜雞醬*適量   ...