【台北松山】德相美式加州壽司｜超絕驚艷的美式壽司捲，生蠔、生魚片等各式海鮮挑動你的舌尖
這次品嚐的是朋友們都很推的餐廳，位於南京復興捷運站走三分鐘的德相美式加州壽司，不管是招牌的壽司捲，亦或是生魚片、海鮮、炸物，十足都讓人留下深刻的印象，在繁華昂貴的台北中，還能吃到這樣真材實料與用心的餐點，一定要好好介紹一下喵。
德相美式加州壽司
一、店家環境:
▶外部:
從捷運走路過來很快，店面看上去就很顯眼，生意相當好記得預約歐。
▶內部:
店內走的是簡約低調風格，簡單卻又有質感，有一樓、地下室兩層的坐位區，位子上倒也不少。
地下室，旁邊都懸掛著老闆的收藏，從樓梯走下還能看到許多漫威的漫畫，務必只欣賞別亂碰歐。
二、菜單Menu:
從生魚片、握壽司到壽司捲，還有炸、烤物等多樣的選擇，價格上以台北來說差不多，不會讓你大失血的價位。
三、店內餐點:
無菜單料理(1000/人)
▶壽司捲:
此次照片皆為五人份，首先吃到的是台北黑手黨、鮭檸高，老實說壽司捲的味道很難去描述，就像煙火綻放一樣能感受到各種美味融合。
像是鮭檸高可以感受到酸甜與美味鮭魚的鮮美，黑手黨則是魚子醬與起司的鮮與濃，都非常好吃。
瑪麗蓮夢露，我是偷看菜單比對，如果寫錯拜託老闆別打我。
炸蝦酥脆、黃瓜清爽脆口，加上甜蜜的醬汁，口味上很平衡。
賓士捲及BMW，賓士捲有蘿勒醬、蝦卵、炸蝦、鮪魚及沙拉，綜合的口感挺不錯，既有酥脆與軟綿，給人多層次的感受。
BMW則是酪梨、鮭魚為主旋律，圍繞著這兩基調下的美好合奏，相當喜歡的一種。
▶其它類:
鮭魚返鄉，不要多問給我點，鮭魚皮酥脆加上肥嫩的炙燒鮭握壽司，點綴上了鮭魚卵，十足驚豔的一道，可以說是本日MVP。
豐盛的生魚片，炙燒蝦、花枝，還有鮭魚、鮪魚、旗魚跟章魚等，整個豪華、新鮮、享受。
大生蠔，又大又鮮美，加上點金桔就超誘人，那種軟滑與鮮味就是棒。
烤透抽，口感與調味都不錯。
玉子燒，口味上比較偏甜，吃起來相當軟嫩，不過對我來說稍甜了點。
帕瑪森野菇松露風味薯條，濃郁起司與松露相融，炸薯條也能這麼可口。
比較偏韓式的炸雞，外酥而內軟，有梅汁、辣味兩種，稍微有點太甜可惜了點。
蒜香奶油白酒淡菜佐法式烤麵包，肥嫩多汁的淡菜，加上滿浴的奶油醬汁，讓淡菜的鮮美十足表現，加上鬆軟的烤麵包。
焦糖歡弄蛋糕焦糖冰淇淋(240)
這一訂要點，下面的蛋糕非常酥脆，加上冰淇淋的雙重享受，除了有點油外必須吃，朋友們也超愛的一道。
四、結論:
以目前物價一千來看，這樣的餐點絕對物超所值，壽司捲道道用心與精緻，更別說鮭魚返鄉這有夠猛，服務、環境都相當棒，可以說是近期吃到最讓我有印象的一家，推薦給喜歡美風日料的朋友喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★★
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★★☆
六、店家資訊:
德相美式加州壽司
電話：02-27219267
地址：台北市松山區敦化北路4巷50號
時間：11:30-14:00、17:30-21:00
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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吃都吃～