【花蓮市區】福坊餐廳｜美味燒肉飯與扎實雲吞湯，中日相融的奇妙居酒屋｜花蓮居酒屋
福坊餐廳才剛開幕不久，帶點日式居酒屋風格，不過餐點上除了烤物、串燒外，還有中式的雲吞、炒麵、獅子頭等，讓人有種神奇的中日合併感，當然說到居酒屋當然也少不了酒飲，來這邊小酌吃點小東西很適合，營業到十一點半，是個宵夜場聚會的好去處，推推的花蓮居酒屋喵。
(2024補充二訪)
一、餐廳環境:
▶外部:
福坊在市區的中原路上，繼續往下一點就到中原國小，這邊比較不好停車，可能要在路邊稍微找一下。
▶內部:
店內很有日本味，就像個日式小居酒屋，座位並不算多大概只能容納十幾位客人。
二、菜單Menu:
品項其實挺多，主食類可選的也不少，還有烤物、串燒與炒類，中日式料理都有，菜單以外的小黑板也可以看一下歐。
三、店內餐點:
鮮肉嫩骨雲吞湯(80):
有肉肉味的雲吞湯，湯頭喝起來挺順口的，不會油膩，雲吞扎實飽滿。
不過肉吃起來稍微有點像滷肉，我就沒這麼中意。
燒肉飯(160):
燒肉份量足、玉子燒、花椰菜跟沙拉，看上去相當豐富，特別是燒肉肥瘦兼有，吃起來燒肉味濃厚，吃起來油潤美味，配上白飯剛剛好。
烤雞腿(150):
雞腿皮酥肉軟，簡單卻好吃，配上洋蔥增添些清爽。
牛肋條(280):
分量稍少一些，不過充滿油花，柔嫩的肉感，烤起來熟度適中，沾點海鹽就能感受到幸福。
茶碗蒸(40):
滑嫩好吃，裡面還有魚肉歐。
四、結論:
價格上差不多，主食類選擇多挺好，就算來吃晚餐也可以，烤物水準相當不錯，雲吞好吃～挺暖心的，環境氛圍都不賴，服務態度上OK，推薦下班可以來吃點東西喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★
六、店家資訊:
福坊餐廳
電話：0909-118878
地址：花蓮縣花蓮市中原路616號
時間：17:00-23:30(週一休息)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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好想吃那個蒸蛋喔<3