【花蓮玉里】夯肉檯居酒屋｜曾經的小攤進化成店面，剛開幕也許還要更加油
夯肉檯居酒屋從曾經的路邊小攤進化成了店面，之前曾經買過小攤的肉串，印象中挺好吃的，這次聽到消息就立馬趕來捧捧場，結果卻不近如人意，或許是剛開幕味道上還在調整，肉串有過老的問題，店內的冷度也不太夠…，也許開幕一段時間會慢慢改進喵。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於玉里火車站對面街道旁，走路大概3分鐘左右，外觀上比較簡單的店面。
▶內部:
▽座位區是在店的後面鐵皮屋內，只有移動式冷氣在撐，整個溫度降不太下來。
▽自取餐具跟醬料，有提供蠻多種的調味粉能加呦。
二、MENU:
▽除了肉串、燒烤外也有主餐跟湯品，比較建議多人來吃選擇範圍較廣，也比較好點餐。
三、店內餐點:
魚肚飯(150):
▽虱目魚肚有點偏浦燒的風格，有點甜鹹兼具的感覺，魚肉嫩、味道不錯。但就是過於單調，多加個泡菜、小菜之類會好的多。
牛肉串(35)+雞肉串(30)+雞皮(25):
▽雞皮相當好吃，烤的Q又香氣十足，但牛肉、雞肉串都很老..頗硬，這樣不太行。
帶殼蚵仔(100):
▽新鮮好吃，而且個頭都不小，擠點檸檬更添鮮甜，這道會讓人想再點呢。
茶碗蒸(30):
▽茶碗蒸的料還挺多的，但就使有點太水，比例的調整上好像還需要努力。
四、結論:
或許是剛開幕，餐點跟環境上都有些地方待調整，或許以後隔一段時間還能再來試試，但這次用餐說不上是好的體驗喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★
服務態度：★★★☆
美味程度：★★☆
擺盤美觀：★★★
價格適當：★★★
六、店家資訊:
夯肉檯居酒屋
電話：0966-268028
地址：花蓮縣玉里鎮光復路168號
時間：18:00-02:00
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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