藍月。海(Blue Moon)是花蓮鹽寮的餐酒館,有點半開放式的空間,有別於市區的冷氣與裝潢,呈現一個自在與隨興的風格,隨興卻不隨便,在餐點跟調製飲品上都很用心,餐酒館距離海邊非常近,在品嚐食物時就能邊欣賞美麗的海景,花蓮藍展現的淋漓盡致,要是怕熱可以傍晚或晚上來訪,不開車還能喝杯小酒喵。
清涼小菜的百香果拌南瓜食譜,用百香果去調味讓南瓜增加點酸甜,生南瓜切片很脆口,不過本身味道很淡,需要好好調味一下,用鹽巴醃過去生,涼拌起來就很好吃,只要兩個步驟就能完成歐,超級容易~包準一下就能上桌喵。
從花蓮壽豐時就超熱門的丸山和食,搬到吉安南埔後,改變了經營方式,現在改成了無菜單料理的形式,建議先預約比較容易吃到,價格在500-800這區間,每天都用新鮮的漁獲製作,從生魚片、小菜到各種肉品,和風滿滿又超好吃,每道料理都很講究與用心喵。
家裡就能做的煎肋眼牛排食譜,用平底鍋來煎,迅速簡易的做好,將肋眼牛排用鹽巴醃一下,再拿去煎一煎,加上奶油跟迷迭香去調味,不用烤箱也能做得很好,省時省力,不用去餐廳吃超貴的肋眼牛排,在家就能自己做喵。
花蓮將軍府1936是百年老宿舍改建,曾是日治時期軍官宿舍,在幾年前關閉後就封存至今,也是到今年才重新規劃再造,如今成為花蓮夜間的景點,同時進駐許多知名餐廳,像家咖哩、漁場三代目等等,大致上2/3都已經有商家,晚上時這邊超好拍喵。
知名老街的金門模範街,原是明朝時鄭成功在後浦練兵的內校場,在1924年時改砌成商店街,至今仍保留了紅磚砌成的矮樓建築,古色古香的氛圍下,建築群整齊劃一,非常適合拍攝復古照片,目前有許多金門當地商家入住,像是貢糖、藥膏、菜刀、餐廳等,逛完模範街能直接去金門鬧區中逛逛,去吃吃在地美食與採買名產喵。
怪獸與大自然的奇幻世界是來自英國大英博物館,結合了自然展品、哈利波特及怪獸與牠們的產地,能同時參觀到自然生物的展示品,以及哈利波特系列電影的道具、戲服,展在中正紀念堂一樓,基本票價為470元,同時也有搭配玻璃獸娃娃跟紀念品的票,看喜歡哪種就買喵。
炒簡單料理的和牛炒時蔬食譜,假設不用和牛肉片也無妨,就是個牛肉炒時蔬,用蒜頭、蔬菜快速翻炒就能上桌,豌豆建議先用滾水燙熟,蔬菜挑手邊有的即可,不用大費周章去準備,用剩菜製作也沒問題,以方便快速為主喵。
挽肉と米是來自日本的人氣漢堡排,選用和牛絞肉製作,現場現做跟炭烤,包準吃到剛烤好熱騰騰的,台北華山這邊開幕後一直超熱門,每次訂位都一位難求,650元含3顆漢堡排,白飯吃不夠能無限續加,也附贈味噌湯及生食雞蛋,有多種醬料能搭配食用喵。
花蓮單人燒肉的「一筷燒肉」,不用擔心一個人很難點,都是套餐形式的肉品,店內除了基本套餐外,還提供自助的冰淇淋、咖哩飯及飲料等,用餐時間1.5小時,平價好吃的燒烤套餐,滿足你想吃烤肉的欲求,一個人自在用餐,不用呼朋引伴喵。