花蓮隱藏版美食「彤咖啡坊」，是家隱藏在民宅中的私房小館，餐館提供平價炒飯、家常料理，是花蓮在地人才知道的餐廳，不管人少人多都能享用，人少就點個主食，人多就多叫幾樣菜，美人消費落在200-300元，在花蓮也是少數平價好吃的店，特別推薦炸肉排、魚排及炒飯，這幾種是我每次必點，可惜今天魚排沒有QQ。

不會失敗的腐皮牛肉卷食譜，將豆皮攤平後放上起司、牛肉片及酪梨，捲起來拿去煎一煎，不用10分鐘就能做出的家常料理，腐皮牛肉卷做好簡直像餐廳的菜色，切開還能看到漂亮的橫切面，運用豆皮去製作，講究著低醣飲食，以自家食材為主，不一定要牛五花or酪梨，能自由搭配內餡歐。

「前田商店·昭和ラーメン專門店」在花蓮開幕不久，有別於其它加濃湯日系拉麵，前田商店湯頭清甜卻不會很濃很重口，就算麵吃完，也會讓人想把湯喝掉的類型，因為是試營運時吃的，菜單跟餐點或許會有變化，目前該店已經正式開幕摟，就在花蓮市區的大同街上，店的生意很好，會建議開門就去比較安全喵。

大盤雞作法有點繁複，我想一般家庭要做有點累，這是經過家母簡化的食譜版本，讓想吃新疆特色菜，又沒這麼講究的朋友參考，大盤雞源自於新疆沙灣，會運用蔬菜、雞肉及麵條去製作，基於現在盛行減醣飲食，我就先把麵條去掉，想吃可以自己加，大盤雞的香料不少，盡量簡化到使用十三香粉、八角、肉桂等，真的要非常完美，那在香料上能更講究，但這次是簡化版，仍希望以方便為主。

極簡蔬菜料理的「炒蘿蔔苗食譜」，運用蘿蔔苗/蘿蔔嬰來製作的健康餐點，蘿蔔苗也就是白蘿蔔的幼苗，外型上就是普通的蔬菜，一葉一葉非常幼嫩，不是那種芽菜，要比那多長幾天，拿蝦米跟蘿蔔苗炒在一起，不用10分鐘就能端上一盤美味蔬菜，廚具只需要鍋子就足夠歐。

「米與多蜜」地點位於台北松山區，距離南京三民站走路約5分鐘，是家很日式的漢堡排專賣店，米與多蜜漢堡排沾醬多達9種，光是沾醬上就讓人想多吃幾次，從普通的漢堡醬汁到特別的四種起司都有，餐廳店員招待親切，白飯跟味噌湯能無限續加，就算大胃王來都不怕吃不飽，單人消費約在400-600的區域，以台北美食來說相對不貴，屬於下班也能吃個的類型。

「龐德羅莎 誠品松菸店」是位於台北松菸文創園區的餐廳，龐德羅莎源自於美國，在全世界都有連鎖分店，目前台灣剩下台北的兩家，龐德羅莎主推的是炭烤排餐與高CP值自助吧，同時能享受牛排、雞排跟暢享的各式餐點，除了西方料理外也同時有些特色在地菜，單就性價比來說在台北也算很高，的確符合餐廳大眾化價位的目的。

福坊炭烤酌酒是花蓮美食之一，地點位在花蓮市區中原路上，氛圍神似日式居酒屋，餐點提供範圍卻很廣，從烤串、炒飯到雲吞都有，不僅僅侷限於日式料理，從晚點6點一路經營到凌晨1點，不管是工作晚了要吃晚餐，亦或是吃飽想續團，福坊炭烤酌酒都會是個好去處，老闆與店員態度都很親切，不管多人或單人來訪用餐，想必都是舒服的體驗喵。

家常易做的香煎黑鯧食譜，將澎湖黑鯧用油去乾煎一下而已，毫無難度的煎魚方法，黑鯧出沒於台灣近海，特別是澎湖附近漁船經常捕撈，黑鯧的肉質很細嫩，儘管今天使用的是較為小條，同樣能吃到魚肉的鮮美，魚骨並不難挑，只有中段的硬骨及邊緣小刺，黑鯧料理方式跟普通魚差不多，乾煎、清蒸、紅燒都行，但新鮮的魚就簡單吃最好，不要太多的調味。

台北信義區的梨谷韓式鐵板炭火烤肉 信義ATT店，梨谷是家連鎖的韓式料理，在台北有多家分店，單人消費在400-600左右，餐點含括韓式鍋物、燒烤、煎餅等等，人多能搭配套餐較划算，會多個飲料、甜點，店內服務良好、環境算舒適，交通上建議從台北101捷運站走過去。