【花蓮市區】櫻花壽司｜總合生食握壽司將美味一網打盡，餐車價卻有超值的饗受
花蓮美崙的櫻花壽司是從小餐車做起的日式料理，延續著以往餐車的平價風格，握壽司價廉物不廉，便宜卻相當好吃，不管是炙燒、生魚片類都很可口，難怪在這種疫情嚴重的時期生意也很不錯。
一、店家環境:
▶外部:
▽招牌很大且亮，上面寫著大大的櫻花壽司，位於花蓮美崙中美路上，附近車位不算太難找。
▶內部:
▽店內是一貫的日式風格，主要以木材為主，感覺相當明亮舒服。
二、MENU:
▽日式料理該有的握壽司、丼飯及手捲都有，品相挺多的，整體價格都挺平和。
三、店內餐點:
生食綜合握壽司(290)
▽相當超值的ㄧ道，並沒有因為十貫就用低價握壽司，反而連天使紅蝦跟星鰻都有包含，可以ㄧ次就把店內生十類握壽司都吃滿，讚讚。
▽基本上都新鮮好吃，特別喜歡天使紅蝦跟鮭魚，那種Q彈的蝦肉真令人垂涎，鮭魚也是相當軟嫩可口。
起司玉子燒握(80)+燒鮭魚肚握(120)
▽起司玉子燒一口咬下真的有驚豔的感覺，那種融化的起司加上柔嫩的玉子燒，有種在最中化開的感覺。
▽鮭魚肚雖然看上去很小，吃起來卻相當棒，油油潤潤的鮭魚肚與醋飯很好的相融，一口一個瞬間就清光喵!!!
炙燒焦糖鮭魚握(150)+蝦味魚卵(30)
▽焦糖的甜味跟鮭魚沒想到挺合的，並不會有違和感，算是意外的不錯，魚卵就普通….。
味噌湯(20)
▽味道還OK，中規中矩。
四、結論:
算是CP值相當不錯的日式料理，下次如果再訪會再試試丼飯類，服務態度不錯；上菜也不會太慢，整體環境上給人感覺也很好，可惜菜單上都是四、五個一起賣，如果能賣單個握壽司對人數少的客人會比較好些，不然像本喵一個人去點一份會太多喵…，除了這點外還是很推薦給喜歡日式料理的朋友喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★
價格適當：★★★★
六、店家資訊:
櫻花壽司
電話：03-8222190
地址：花蓮縣花蓮市中美路159號
時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週ㄧ公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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